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02 Jan

Petit gâteau grenouille

Publié par Malika  - Catégories :  #pâtisserie-sucrerie enfant

La grenouille

Continuité de ma fête d'Halloween au centre d'animation, alors on innove et on essaie de trouver pour les enfants des idées originales, mais il faut que cela soit bon. J'ai pu découvrir cette recette chez "Turbigo gourmandises"

Ingrédients

- 250 gr de farine

- 1 CC de levure

- 1/2 CC de bicarbonate

- 2 CS cacao non sucré

- 10 cl de lait

- 2 pincées de sel

- 100 gr de beurre mou

- 125 gr de sucre

- 1 œuf

Prendre un saladier, y mélanger le beurre et le sucre. Puis y incorporer l'œuf entier ainsi que la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, le cacao et le lait tiédi.

Prendre une feuille de papier sulfurisé et y déposer des petits tas en faisant cuire à 180 ° pendant 10 à 15 minutes. Un conseil, ne pas les faire trop cuire sinon ils durcissent. Attendre que les gâteaux refroidissent et couper les en deux et les garnir de glaçage.

Glaçage

- 250 gr de mascarpone

- 70 gr de sucre glace

- quelques gouttes de colorant liquide

Mélanger le mascarpone, le sucre glace et le colorant avec un batteur électrique afin d'éviter que la crème soit trop épaisse et qu'elle ne fasse des grumeaux. Si vous trouvez que le glaçage n'est pas assez sucré, ajoutez un peu de sucre.

Décoration

- chamallow

- smarties

- chocolat fondu

Faire fondre le chocolat au bain marie et y coller un smartie sur chaque chamallow. Déposer du chocolat sous le chamallow et le coller sur le gâteau pour que cela fasse les yeux.

Petit gâteau grenouille
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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent