750 grammes
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Quelque chose de vraiment sympa à faire, courgette, pomme de terre, tomates en terrine et qui cuisent doucement au four sans que l'on ne s'en occupe. Cela vous intéresse t-il ? Cette terrine est très jolie en couleur et délicieuse. Je vous la conseille car il faut manger des légumes et ceux du jardin sont si bons...Vous pouvez accompagner cette terrine avec du poisson ou de la viande. Elle n'est pas exigeante.

Ingrédients :

- tomates

- courgettes jaunes

- courgettes vertes

- pomme de terre

- sel, poivre, herbe de provence

- un filet d'huile d'olive

- une branche de thym

- un pion d'ail

Comme mes courgettes n'étaient pas grosses j'ai mis une fine couche d'oignon et de courgettes jaunes dans le fond de ma terrine.

Terrine du soleil

Puis par dessus j'ai disposé des rondelles de courgettes, jaunes, vertes, des rondelles de pommes de terre et de tomates.

Terrine du soleil

Parsemez de sel, de poivre, d'herbes de provences, d'ail et enfin d'un filet d'huile d'olive.

Terrine du soleil

Allumez votre four à 200° et laissez cuire environ 1 heure en surveillant la cuisson.

Il ne vous reste plus qu'à vous régalez en l'accompagnant d'une viande ou d'un poisson

Il ne vous reste plus qu'à vous régalez en l'accompagnant d'une viande ou d'un poisson

Tag(s) : #plats
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