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23 Aug

Cookies au chèvre et graines de pavots

Publié par Malika  - Catégories :  #Biscuits apéritif

Après avoir testé les sablés à l'emmental, les cookies au chorizo je viens vous présenter aujourd'hui les cookies au chèvre. Super sympa, car ça change des petits gâteaux salés, qui plus est, remplis de produits conservateurs. Quelques petits cookies font tout autant plaisir, surtout fait maison, en plus les invités trouvent cela original.... Alors n'hésitez pas !!

Ingrédients :

 

- 100 gr de farine

- 50 gr de beurre mou

- 40 gr de parmesan

- 20 gr de graines de pavot

- 50 gr de chèvre, soit un crottin chavignol

- 1 oeuf

- 1 c à c de levure

- une pincée de sel et de poivre

 

Dans votre robot, mettre tous les ingrédients sauf le chèvre. Malaxer le tout à petite vitesse. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez bien entendu mélanger le tout dans un saladier.

Cookies au chèvre et graines de pavots

Ajouter le chèvre que vous aurez préalablement coupé en petits morceaux. Prendre ensuite une feuille de papier sulfurisé et étaler des petits tas espacés.

Cookies au chèvre et graines de pavots

Faire cuire à 180° pendant 10 minutes maximum. Ils ne doivent pas être trop cuits sinon ils seront secs.

Cookies au chèvre et graines de pavots
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moto ktm 05/09/2014 09:26

J'adore les cookies
C'est une bonne idée
Merci pour le partage de cette recette

Malika Jo 05/09/2014 09:30

De rien ; c'est avec plaisir. J'espère que vous apprécierez.

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent