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20 Sep

Verrine pommes spéculoos

Publié par Malika  - Catégories :  #Divers

C'est la saison des pommes donc on en profite au maximum. La semaine dernière, j'ai réalisé des spéculoos maison avec un super goût, la recette est bien entendu sur ce blog dans "Petits gâteaux individuels" mais si vous n'avez pas le temps de les faire (car il faut faire la préparation la veille) et bien il suffit de les acheter. A vous de voir... Je vous propose donc de réaliser des verrines très simples aux pommes, spéculoos et fromage blanc.

Les ingrédients pour deux belles verrines :

- 4 spéculoos

- du fromage blanc que vous sucrez à votre convenance

- de la compote maison

- 2 pommes

- quelques amandes concassées

Tout d'abord vous émiettez vos spéculoos et vous en mettez une petite couche dans votre verrine.

Verrine pommes spéculoos

Vous posez par dessus votre fromage blanc. Je l'ai légèrement sucré avec du caramel maison, vous savez celui qui se garde au frigidaire et qui permet de sucrer vos yaourts ? Vous connaissez ? si vous le souhaitez regarder ce lien qui vous explique comment faire ce caramel magique qui ne durcit pas :

http://maliebabasaveurs.over-blog.com/2014/02/sauce-caramel-liquide.html

 

Vous posez par dessus votre fromage blanc une petite couche de compote maison (pommes cuites avec un peu de sucre et mixées).

Verrine pommes spéculoos

Eplucher vos pommes, retirer les pépins et faites les fondre dans une poêle avec un peu de beurre. Les cuire pour qu'elles soient fondantes.

Attendre qu'elles refroidissent et les poser sur votre compote. J'y ai rajouté quelques amandes concassées.

Mettre au frigidaire 30 minutes avant dégustation.

Verrine pommes spéculoos
Verrine pommes spéculoos
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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent