750 grammes
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barres hyper croustillantes aux deux chocolats

Bientôt la rentrée des classes, j'ai trouvé sur le blog de mon amie Anissa "123 gourmandises" une petite sucrerie bien sympathique qui plait aux petits et aux grands. Une barre de céréale croustillante à souhait. Allez faire un petit tour sur son blog, on y trouve des trucs hummm...

Barres pour les petits pendant la récréation et barre pour les grands qui ont besoin de se ressourcer après une bonne activité sportive.

Les ingrédients :

- 150 gr de chocolat noir

- 150 gr de nutella

- 80 gr de gavottes chocolat

- 70 gr de Cornflakes que j'ai remplacé par 50 gr de muesli et 20 gr de flocon d'avoine

Dans votre robot mixez vos muesli pour ne pas qu'ils soient trop gros, les mélanger avec les flocons d'avoine. Vous pouvez utiliser tout simplement des cornflakes, mais dans ce cas ne les mixez pas.

barres hyper croustillantes aux deux chocolats

Ecrasez légèrement vos gavottes en appuyant avec vos doigts dessus.

barres hyper croustillantes aux deux chocolats

Faites fondre votre chocolat au micro onde et mélangez le avec le nutella, les céréales ainsi que les gavottes.

barres hyper croustillantes aux deux chocolats

Mélangez le tout afin d'obtenir un appareil homogène. J'ai étalé cette préparation en parsemant des noisettes concassées dans un moule demarle en silicone de 18 cm de côté. Vous pouvez utiliser un autre moule en verre par exemple sans oublier d'y mettre une feuille de papier sulfurisé (plus facile à décoller) ou sur une plaque de cuisson en lui donnant la forme d'un carré ou d'un rectangle.

barres hyper croustillantes aux deux chocolats
barres hyper croustillantes aux deux chocolats

Laisser durcir à température ambiante, démoulez et coupez des barres.

barres hyper croustillantes aux deux chocolats
barres hyper croustillantes aux deux chocolats

J'en referai en remplaçant les muesli par des cornflakes car c'est un peu trop sucré à mon goût avec muesli et gavottes chocolat.

Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant
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