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28 Aug

Glace noix de coco

Publié par Malika  - Catégories :  #glaces

Glace noix de coco

Après la " glace caramel beurre salé", je vous propose aujourd'hui une sublime glace noix de coco si simple à faire à utiliser avec ou sans sorbetière.

Pour ma part, j'ai fait la préparation la veille et n'ayant pas utlilisé de sorbetière, je l'ai dégustée le lendemain : résultat ? un délice.

J'ai trouvé cette pure merveille sur le blog de "déjeuner au soleil" que je remercie au passage.

Les ingrédients :

- 200 gr de crème de coco

- 33 gr de sucre en poudre

- 13 gr de noix de coco râpée

Mettre tous ces ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu doux afin de dissoudre le sucre.

Glace noix de coco

Une fois le sucre fondu, mettre cette préparation dans un récipient et attendre que cela refroidisse.

Glace noix de coco

Déposer ensuite ce récipient au congélateur et racler à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes environ.

Glace noix de coco

Il est conseillé de la passer au mixeur quand la glace commence à prendre. Pour ma part je l'ai laissée tel quel au congélateur. Le lendemain je l'ai sortie 5 minutes avant de la déguster.

Glace noix de coco

Si vous avez une sorbetière, dans ce cas mettre votre préparation au frigidaire pour qu'elle refroidisse, puis turbiner 30 minutes ou plus en ajoutant la noix de coco.

Cette glace sans oeuf est vraiment délicieuse, la prochaine fois je testerai avec du lait de noix de coco et oeuf mais une autre recette.

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent