Jus de pommes maison thermomix

29 Août 2016

Incroyable ce jus de pommes maison, mais pourquoi n'y avais-je pas pensé plutôt ? Je faisais mon jus de persil et citron, jus de citron et menthe et pas ce jus de pommes !! Si simple et si bon pour la santé...

Je remercie le blog de "l'île aux créations et aux gourmandises " pour cette recette" que j'apprécie vraiment.

J'ai réalisé ce jus de pommes avec mon thermomix car il mixe incroyablement bien, donc sachez mes amis qu'il vous faut un bon robot ou un bon mixeur afin d'obtenir ce jus.

Les ingrédients :

- 1 litre d'eau

- 4 pommes achetées en magasin (pour moi c'était les pommes du jardin de mon beau père)

- 1 c à soupe de jus de citron (du pulco pour moi)

- 100 gr de sucre en poudre

Cuire dans votre robot le sucre et l'eau à 100° vitesse 1 pendant 10mn.

Si vous n'avez pas de thermomix, faite bouillir votre eau dans la casserole.

Laver vos pommes, les évider et éplucher les. Je ne les ai pas épluchées car ce sont des pommes non traitées du jardin de mon beau père. Mais comme elles sont petites, j'en ai mis plus.

Les couper en morceaux et les mettre dans votre eau bouillante. Mixer à vitesse 5.

Si vous n'avez pas de thermomix, mettre vos pommes dans l'eau sucrée bouillante et avec un mixeur plongeant (mixeur à soupe), mixer vos fruits.

Comme mon bol était bien rempli, j'ai divisé la quantité de jus par deux pour pouvoir mixer plus correctement, puis j'ai augmenté la vitesse progressivement à 10 pendant 1 minute.

J'ai ensuite filtré mon jus.

J'ai obtenu un superbe jus. Il parait selon la recette que l'on peut conserver ce jus pendant une semaine. Je dirai à voir, car chez moi il sera bu rapidement.