750 grammes
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Hier soir j'ai réalisé un clafoutis aux prunes de mon jardin. Je l'ai fait au thermomix, mais si vous n'en possédez pas, vous pouvez bien entendu réaliser vous aussi ce clafoutis sans aucun soucis.

Je me suis inspirée d'une recette thermomix.

Rien de bien compliqué, simple à réaliser. On mélange tous les ingrédients, on pose cet appareil sur les prunes dénoyautées, on cuit et hop on se régale.

Les ingrédients : 

- 400 gr de prunes dénoyautées

- 4 oeufs

- 90 gr de sucre en poudre

- 60 gr de farine

- 2 c à soupe de fécule de maïs (maizéna)

- 40 cl de créme liquide (comme je n'avais pas assez de crème, j'ai mis 23 cl de crème et j'ai complété par du lait entier)

- sucre vanillé avec un peu de fève de tonka pour donner un bon petit goût

Laver les prunes, les dénoyauter et les poser dans un plat beurré. Mon moule rond faisait 2 cm de diamètre.

Clafoutis aux prunes fait au thermomix

Dans votre bol du thermomix, déposer tous les ingrédients. Mélanger 15 seconde vitesses 5. 

Clafoutis aux prunes fait au thermomix

Déposer cette pâte ou appareil (si l'on emploie des termes correctes) sur vos prunes.

Clafoutis aux prunes fait au thermomix

Badigeonner de sucre vanillé (chose que je n'ai pas fait). Cuire à 180° pendant 35 mn.

Mais je dis bien Mais ... moi j'ai fait autrement et oui !!!

Au bout de 15 mn de cuisson à chaleur tournante, j'ai éteint mon four, car je devais sortir. Mon mari me dit "Malika, t'inquiète" tu continueras de le cuire en rentrant" Et bien pas la peine, le laissant dans le four fermé, il a continué de cuire. Il n'était pas doré certes mais très bon. Les parts se tenaient bien du fait qu'il y ait de la farine et de la fécule de maïs.

N'oubliez pas de vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau qui doit bien entendu en ressortir sèche.

Clafoutis aux prunes fait au thermomix

Alors une petite part ça vous tente ?

Clafoutis aux prunes fait au thermomix
Clafoutis aux prunes fait au thermomix

Je vous souhaite une excellente dégustation.

Tag(s) : #Gateaux
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