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21 Jun

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Publié par Malika  - Catégories :  #Gateaux

Aujourd'hui je vais vous proposer un délicieux gâteau qui se déguste bien frais après refroidissement bien sûr, soit 2 heures après sa confection.

Il s'agit d'un gâteau de 22 cm de diamètre (qui se prépare en 10 mn, oui oui je confirme) réalisé avec une base de biscuit palet, d'une crème et d'une sauce aux fruits rouges congelées.

Je remercie la bloggeuse sur youtube "cuisine et patisserie" qui a partagé cette recette.

Les ingrédients pour cette recette : 

- 200 gr de biscuits petits beurre (remplacé par des palets bretons pour moi)

- 80 gr de beurre fondu

- 1 bol de fruits rouges congelées (fraises, cerises aigres et framboises) + 2 c à soupe de sucre en poudre

- 2 c à café de maizéna

- 1 litre de lait entier

- 1 verre de sucre (soit 150 gr)

- 1 verre de noix de coco râpé

- 1 verre + 1 c à soupe de semoule fine

Dans un premier temps mixer vos biscuits.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn
Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Faire fondre le beurre et l'ajouter au biscuit, mélanger et déposer ensuite dans un cercle de 22 cm de diamètre. La blogueuse disait 26 cm de diamètre, mais ça faisait trop pour moi. 22 cm de diamètre, c'était bien pour moi.

Prendre un verre et appuyer sur toute la surface pour bien tasser la préparation. 

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Mettre ensuite au frigidaire, le temps que cela durcisse.

Vous prenez ensuite vos fruits que vous mettez à cuire à feu doux dans une casserole avec le sucre.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn
Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Une fois le sucre bien fondu et les fruits cuits, mettre la maizéna dans un peu d'eau froide et l'ajouter aux fruits et faire cuire jusqu'à épaississement.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Mettre de côté les fruits rouges et préparer de suite la crème. Il faut pour cela mettre dans une casserole le lait, le sucre, la noix de coco et la semoule fine. 

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Cuire à feu doux jusqu'à épaississement.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Déposer ensuite à l'intérieur du cercle même si la préparation est encore chaude et étaler uniformément sur toute la surface.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Déposer par dessus la compotée de fruits rouge en la mettant cuillère par cuillère car si vous verser le tout en même temps, ça va faire des trous car la semoule est encore chaude.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Attendre que cela refroidisse et mettre au frigidaire pour 2 heures. Puis décercler, décorer si vous le souhaitez et déguster bien frais.

Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn
Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Voilà très simple à réaliser, mais j'étais contente du résultat.

Voici toute une série d'entremets que vous découvrirez sur ce blog : 

- entremet léger pistache, framboises

- entremet mousse de fromage blanc et fruits rouges 

entremet dragées

- bavarois litchis mangue

- Entremet noix de coco, mangue

- carré de granola avec sa crème liégeoise

- entremet mousse framboise et fruits des bois

- gâteau brésilien despacio

- entremet chocolat blanc insert abricot 

- bavarois à la clémentine

- entremet mangue, passion, fraise

- carré blanc mousse chocolat praliné

- le chataignier

- bavarois praliné et chocolat blanc 

- entremet poire caramel

- entremet vanille, chocolat au lait

- entremet mousse vanille sur oréo

- reine des neiges

- forêt noire

- entremet  poire/caramel

- entremet framboise, insert panna cotta

- douceur citron, framboise

- bavarois vanille, fève de tonka

- entremet vanille, café

- fraisier crème mousseline

- entremet poire fromage blanc

- tutti frutti et son croustillant

- l'oranger

- entremet chocolat blanc et son insert à la prune

- bavarois mangue, abricot

- bavarois fruits rouge sans cuisson

- bavarois ananas sans cuisson

- le verger : abricot, framboise

- gâteau au kinder bueno

- le pistachier

- charlotte aux fraises et yaourt chantilly

- concerto vénitien

- bavarois aux pommes

- entremet mousse framboise, vanille

- bavarois rhubarbe

- entremet pomme verte

- entremet mousse caramel au beurre salé

- Edelweiss

- bavarois vanille, fraise

- bavarois à la fraise

- bavarois 3 chocolats et ses marbrures

-  bavarois 3 chocolats à base de crème anglaise (recette Demarle)

- mousse 3 chocolat

- bavarois au nougat de Montélimar

- bavarois mousse chocolat Dulcey et mousse chocolat blanc

- entremet mojito (citron vert et menthe) 

- charlotte aux fruits, rapide et délicieuse

- trianon avec son croustillant maison

- bavarois à la quetsche

- entremet mousse yaourt à la fève de tonka et pèche de vigne

- crousti fondant chocolat noir et blanc

- entremet noix de coco et son insert citron

- entremet fraise et chocolat blanc

- bavarois spéculoos et biscuit chocolaté noisettes 

- bavarois poires, chocolat

- bavarois passion citron

- entremet praliné noisette et son croustillant

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C
Extra, j'adore !
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M
Oh merci Chris, excellente journée à toi
M
Voilà une recette géniale pour l'été !
Bonne journée, bises.
Répondre
M
Oui franchement cette recette est vraiment sympa et ça change des bavarois, bonne journée Bises

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent