750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

 

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile.

Il suffit tout simplement d'avoir des pommes de terre un œuf de la farine et des épices.

J'aime beaucoup les galettes que ce soit quinoa que ce soit au chou-fleur ou à la courgette elles sont vraiment extra.

Les ingrédients pour une dizaine de galettes

- 1 œuf

- sel et poivre

- un peu de farine

- 1 oignon rouge

- 1 pion d'ail 

- un peu de persil

- des pommes de terre soit 5 à 6 grosses

Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en petits morceaux et les cuire dans une grande casserole d'eau salée.

Égoutter les pommes de terre, les écraser et rajouter l'œuf entier, l'oignon émincé finement ainsi que l'ail et le persil.

N'oubliez surtout pas de saler et de poivrer.

Galette de pomme de terre
Galette de pomme de terre

A l'aide d'une cuillère à soupe prendre un peu de pâte que vous assemblez et que vous étalez en lui donnant la forme ronde ou ovale grâce à la farine que vous déposez dessus en tapotant.

Galette de pomme de terre

Mettre un peu d'huile dans la poêle et déposer vos galettes en les cuisant à feu doux.

Galette de pomme de terre
Galette de pomme de terre

Les cuire 5 minutes afin qu'elles soient colorées puis les retourner ; continuer de cuire à nouveau 5 minutes jusqu'à ce qu'elles dorent.

Galette de pomme de terre

Déposer sur du papier absorbant puis les déguster de suite accompagnées d'une viande ou d'une salade.

Galette de pomme de terre
Tag(s) : #plats
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :