750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

C'est rare de ne pas avoir de pomme de terre dans les plats. Elles peuvent être employées de différentes manières à la vapeur, sautées, en purée, en frites, creusées..... L'été, j'aime bien les cuire à la vapeur, les creuser et mettre à l'intérieur de...

Lire la suite
Tag(s) : #plats

En réalisant des petits pains au lait pour ma fille qui en raffolent, il me restait de la pâte briochée. J'ai donc voulu innover et essayer de réaliser des petites brioches en formes de roses (un peu d'imaginations... lol) Ingrédients : - 500 gr de farine...

Lire la suite
Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Par moment on ne sait pas quoi faire avec les restes de viandes, de légumes. On les réchauffe le soir au micro ondes, on les met dans des hachis parmentier ou on les incorpore dans de la soupe. Mon amie tunisienne Nadia (à qui je fais plein de gros bisous)...

Lire la suite
Tag(s) : #entrée salée

Cette année au jardin nous avons mis des blettes. Hors mis les gratins avec carottes et sauce béchamel, je ne savais pas comment cuisiner les blettes. Une blette est un légume qui se compose d'une grande feuille verte (qui a le goût d'épinard, mais un...

Lire la suite
Tag(s) : #entrée salée

Tous les ans, je prépare des galettes des rois à la frangipane ou à la compote de pommes. J'avais pris pour habitude d'acheter de la pâte feuilletée pure beurre mais cette année j'ai voulu changer mes habitudes en faisant de la pâte feuilletée maison....

Lire la suite
Tag(s) : #Gateaux

J'ai testé, retesté et encore testé de nombreuses recettes de pain au lait et j'ai trouvé deux recettes (avec une texture différente), la recette de Nadgi ici ainsi que celle de mon amie Najet que vous trouverez ici. Vous découvrirez cette recette tout...

Lire la suite
Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Cookies au chocolat blanc et pommes séchées En allant au Salon du blog culinaire à Soissons du Chef Damien (750 g), j'ai goûté des cookies au chocolat blanc. La personne qui avait fait ça avait fait comme une grande plaque de gâteaux avec quelques fruits...

Lire la suite
Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Pain sans machine à pain Mon tout premier pain, je l'ai réalisé lorsque ma fille avait 5 ans. Elle avait fait du pain en maternelle avec sa maitresse, et j'avais retenue et essayé la recette dans son cahier d'activités. J'étais très fière de faire ce...

Lire la suite
Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Yaourt à la vanille Je suis quelqu'un qui aime beaucoup cuisiner et manger des choses saines, naturelles. J'essaie donc de faire le plus par moi-même. J'ai acheté il y a plusieurs années une yaourtière et par la suite une fromagère pour faire mon fromage...

Lire la suite
Tag(s) : #yaourts-crème-sauce-confiture
<< < 1 2 3 > >>