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Mousse au chocolat

Le dessert de ce dimanche sera une mousse au chocolat. Dessert préféré de mon mari. Cette recette me vient de ma maman, rapide en dix minutes avec seulement deux ingrédients importants à utiliser œufs et chocolat. Tellement bon, naturel, sans colorant...

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Brioche Belge

Envie d'une petite brioche pour mon petit déjeuner de demain matin. Ni une, ni deux je prends ma machine à pain. Elle me sert beaucoup, surtout lorsque je n'ai pas envie de pétrir...C'est elle qui fait le plus de travail.... C'est une brioche belge composée...

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Un bon gâteau kinder délice tout moelleux

Au cours d'un anniversaire au centre d'animation, j'ai voulu tester un kinder au chocolat avec la même texture que ceux que l'on achète. Je suis trop fière de moi, car ce gâteau était très bon et fut apprécié bien sûr par tous les enfants du centre. Un...

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Risotto au romarin et au parmesan

Ma collègue m'a offert en juin un livre intitulé "petits bocaux" des recettes sympas que l'on peut déguster dans de petits bocaux. Je n'ai pas pu prendre le temps d'en faire, car trop de recettes à tester. Mais ce matin, je me suis dit allez ma fille...

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Tomates stérilisées

Dans mon jardin, des tomates, des courgettes... alors on en profite pour faire ses provisions comme les écureuils pour cet hiver. Pour ce qui est des courgettes, je les coupe en rondelles et je les mets directement crues au congélateur dans des sacs plastiques...

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Lasagne à la viande hachée

Mon mari m'a un jour fait des lasagnes maison. Je ne connaissais pas, j'ai vraiment adoré. Il en avait mangé pour la première fois à l'armée, comme il avait apprécié il a essayé d'en faire en lisant tout simplement la recette sur les boites de lasagnes....

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Chutney Rhubarbe

Un collègue à mon mari m'a donné de la rhubarbe, je fais souvent de la tarte, des crumbles, de la confiture (que vous pourrez voir sur mon blog), j'ai eu envie de voir autres choses. Comme j'ai testé le chutney de tomates et trouvé ça super sympa, je...

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Chutney de tomates

En pleine saison de tomates, grâce à nos serres, nos tomates ne s'abiment pas, car dans l'Oise, il a plu souvent en juillet. Si je n'avais pas eu mes serres, je n'aurai pas eu la joie de faire de coulis ou de chutney. Dans la serre nous avons en général...

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Cookies au chèvre et graines de pavots

Après avoir testé les sablés à l'emmental, les cookies au chorizo je viens vous présenter aujourd'hui les cookies au chèvre. Super sympa, car ça change des petits gâteaux salés, qui plus est, remplis de produits conservateurs. Quelques petits cookies...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent