750 grammes
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Un petit biscuit apéritif qui fait de l'effet, simple et rapide ? ça vous dit ? Et bien c'est ce que je prépare souvent lors de mes apéritifs. Ca a de l'allure, ça croustille et c'est bon. C'est ma tante qui m'a donné sa recette. Pour ce faire j'ai utilisé...

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Tag(s) : #Biscuits apéritif

Après vous avoir donné la recette de pastillas aux fruits de mer réalisée lors de mon anniversaire, je viens maintenant vous transmettre la recette de pastillas au poulet. D'habitude, la pastillas au poulet se fait avec un poulet entier que l'on cuit....

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Tag(s) : #plats

Symbole de la cuisine orientale, la pastilla est fortement appréciée pour les jours de fêtes, mariage ect... Il existe soit la pastilla au pigeon ou poulet, la pastilla aux fruits de mer. J'ai pu réaliser 50 pastillas individuelles poulet et 50 autres...

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Tag(s) : #plats

Je vais partir pour Août 2015 en Pologne, voyage avec un groupe de jeunes du centre d'animation, mais avant ce départ plusieurs ateliers vont être proposés aux jeunes afin de connaître la Pologne. Pour ma part, il est bien évident que je m'occupe de l'atelier...

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Tag(s) : #entrée salée

Lors de mon anniversaire, le week end dernier j'ai pu réaliser une petite fête avec ma famille, mes amis et collègues. Quel fiesta, quel bon souvenir pour moi.... surtout 50 ans !!! pas prête d'oublier tous ces bons moments avec tous ceux que j'aime auprès...

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Tag(s) : #Biscuits apéritif

La fève Tonka provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ». Cet arbre, originaire du Venezuela et du Brésil, pousse dans les milieux tropicaux et produit un fruit dont la forme n'est pas sans rappeler la mangue. A maturité...

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Tag(s) : #Divers

Je fais souvent des baguettes viennoises aux pépites de chocolat, ou des petits pains allongés. Je trouve cela super sympa pour le goûter. Si j'en ai de trop, je les congèle et je les ressorts à volonté. J'ai voulu cette fois ci changer mes baguettes...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Test et encore des tests !! Cette fois ci je viens de réaliser une ganache aux carambars qui va me permettre de garnir mes macarons, elle peut aussi bien entendu être posée sur des cups cakes, ou faire encore des décorations de gâteaux. Très simple à...

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Tag(s) : #yaourts-crème-sauce-confiture

Au centre d'animation où je travaille nous aimons énormément faire de la pâtisserie. Entre autre il y a une recette qui revient souvent "la boule de neige". Avec cette recette nous réalisons environ 50 pièces voir même plus, c'est selon la taille des...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels
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