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Ayant au frigidaire du mascarpone, je voulais faire un cheese cake aux oréos, après maintes recherches, je trouvais pas mal de recettes de cheese cake qui demandaient de la cuisson et là ............ j'ai trouvé sur le blog de "cuisine moi un mouton"...
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J'avais réalisé il y a quelques mois des verrines betteraves rouges et chèvre frais, mais cette fois ci j'ai fait une mousse de betteraves liée avec du fromage de type boursin. C'est vraiment extra, léger au niveau du goût... Heureusement qu'il y avait...
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Hier en allant faire mes courses chez mon charcutier, il avait mis en vitrine de superbes gésiers de canards à un prix très attractif. Moi qui ai l'habitude de les acheter tout fait, je trouve cela super bon dans une salade verte accompagnée de tomates...
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Dans la continuité de nos ateliers "pâtisserie polonaise", je vous présente de superbes moelleux, mais attention très riches. Cependant si on en mange en petites quantités, je pense que cela ne devrait pas poser problèmes pour les gourmands n'est ce pas...
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Pour les besoins d'une recette, il me fallait rapidement obtenir de la confiture de lait. J'ai fait rapide cette fois ci. J'avais besoin uniquement d'une boite de lait concentré pour obtenir cette confiture onctueuse qui sert à décorer des gâteaux, les...
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Lorsque je suis partie en repérage à Cracovie, je me suis achetée un livre de pâtisserie ; mon amie me l'ayant traduit, je me suis empressée de réaliser plusieurs recettes pour mon atelier "pâtisserie polonaise" atelier que je devais mettre en place avant...
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Une jeune maman nommée Drifa m'a apportée pour la fête du mouton, Laïd des gâteaux fait maison. Seul hic cette charmante femme m'a donnée la recette mais hélas mes friandises ne ressemblent pas tout à fait aux siennes. Ma pâte est moins ferme que la sienne....
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Cela faisait un bon moment que je voyais sur la blogosphère des recettes de gâteaux chocolat remplaçant le beurre par du mascarpone.... intriguée dirai - je, comme il me restait du mascarpone au frigidaire, alors je me suis lancée tout en suivant la recette...
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L'automne est là, les noix tombent des arbres, encore quelques belles journées ensoleillées, l'été est vraiment passé très vite, voir même trop vite. Pas le temps d'en profiter.... Mais mais j'ai gardé quelque chose qui me réchauffe le cœur, quelque chose...
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