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Sablés tourbillons chocolat

Comme il me restait des blancs d'œufs à utiliser, j'ai trouvé une recette de sablé super sympa sur le blog de Mercotte. Ils sont vraiment extra car ils fondent en bouche. Cependant la prochaine fois je réduirai encore la quantité de sucre. Hé oui le sucre,...

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Entremet mousse framboise et vanille

Ce week end, je devais préparer un dessert pour Pâques. Je voulais au début faire un framboisier, mais à la dernière minute, j'ai fait en plus une mousse vanille afin que cet entremet se compose de deux saveurs, totalement différentes mais exquises. Il...

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Cookies au chocolat blanc et cranberries

Ce matin : un petit test en cuisine : de délicieux cookies qui ont accompagné mon yaourt nature de ce soir. Un vrai régal, ça change des cookies traditionnels faits au chocolat noir. Ils sont doux, pas trop sucrés, moelleux, tout ce que j'aime. J'ai trouvé...

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Cône à la crème pâtissière

Je me suis achetée des cônes métalliques. Ils sont vendus par lot de 6. Avec une pâte feuilletée, vous pouvez réaliser tranquillement au moins 12 cônes et il vous restera un peu de pâte feuilleté. Il vous suffira ensuite de les remplir avec des garnitures...

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Petites marguerites aux amandes et noisettes

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle présentation en utilisant la même pâte et la même farce utilisées précédemment avec la recette des " boulettes amandes noisettes". Rien de bien compliqué en soi.... Il faut juste avoir du temps et de la patience... Je...

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Tartes aux endives, poires et roquefort

En ce moment c'est la pleine période des endives, du coup j'essaie d'en faire à toutes les sauces, ça change des endives jambon sauce béchamel. Sur le site "Marmiton", j'ai découvert cette recette simple et délicieuse. Pour ceux qui aiment l'association...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent