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Pavlova exotique

Aujourd'hui je vous propose le dessert qui sera réalisé pour le 31 décembre 2017, une pavlova exotique. J'ai réalisé ce dessert en pensant à mon amie Florida qui me l'a fait découvrir par l'intermédiaire du blog "sucre d'orge et pain d'épices" que je...

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Mes bûches exotiques coco mangue, passion, ananas pour Noël

Cette année à Noël, j'ai réalisé deux tests en bûches "exotiques", la première une bûche coco et son insert ananas du blog "mes douceurs sucrées, salées", et la seconde coco aussi mais avec un insert mangue, passion avec son craquant pistache du blog...

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Comment faire son thé de Noël maison

Noël approche et comme chaque année, j'achète le thé en brûlerie, il y en a de différents parfums. Je me régale à chaque fois, les goûts et surtout les odeurs trônent dans ma cuisine. En cette période, c'est l'esprit de Noël avec tout ce qu'il y a autour....

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Bavarois à la clémentine

Je remets à jour mes recettes et je viens de trouver une recette géniale sur le bavarois clémentines, simple, délicieux, rapide et peu sucré. J'ai pu le réaliser lors du repas effectué avec mes collègues hier. Quant j'ai l'occasion, je fais un test car...

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Entremet mangue, passion, fraise

Je me suis achetée récemment un grand moule tourbillon en silicone de marque "silikomart", fabriqué en Italie et de très bonne qualité. Au cours d'un repas avec mes collègues, j'ai donc pu l'innover et ravie du résultat, je vous présente mon dessert....

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petit coeur chocolat cacahuètes

Noël approche à grand pas et je commence à faire mes petits paquets de chocolat pour ma petite troupe. Oui oui pas question d'acheter les chocolats, mes invités repartiront avec leur petit paquet de chocolat maison que mamilie leur a concocté. Pour réaliser...

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Terrine de saumon, gambas et ses petits légumes

Cette année à Noël chez moi pour ce qui est de l'entrée, ce sera foie gras et terrine de saumon. J'ai donc testé cette terrine avant les fêtes pour voir ce que cela donnait et je suis contente du résultat. Un vrai régal. Cette terrine délicieuse et simple...

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Réalisation du chocolat Dulcey maison

J'ai acheté récemment du chocolat valrhona noir, au lait et blanc. C'est un chocolat pâtissier d'excellente qualité utilisé par les artisans, professionnels et les particuliers. Je pouvais aussi me procurer sur ce site du chocolat Dulcey. Mais ne le connaissant...

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Macarons cornes de gazelle

J'adore les cornes de gazelles, c'est mon petit pêcher mignon. Et les macarons "cornes de gazelle", me direz vous ? Lorsque j'ai découvert cette recette sur le site "la cuisine de Bernard", vous n'en doutez pas, il a fallu que je teste à tout prix. Pour...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent