750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ce week end, je me suis laissée tenter par des macarons à la pomme. Recette trouvée sur le blog d'Hélène que je remercie au passage car ils sont vraiment très bons. Généralement je fais les macarons à la meringue italienne, mais cette fois ci je les ai...

Lire la suite
Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Hier au centre d'animation, avec certaines mamans du quartier là où je travaille, nous avons fait une raclette, moment sympa de convivialité qui s'est conclu par un dessert test comme à mon habitude. Cet entremet était vraiment délicieux, pas trop sucré....

Lire la suite

Pour mon anniversaire, j'ai testé pour la première fois un coq au vin. Nous l'avions tué la veille et oui son heure était venue. On m'a conseillé de ne le cuire que 24 heures après l'avoir tué pour que la chair repose. Il était délicieux, il pesait une...

Lire la suite
Tag(s) : #plats

Hier au centre d'animation, à l'occasion du Mardi Gras, j'ai réalisé pour les enfants des donuts, un vrai régal, ils étaient trop contents. J'en ai fait des petits, car ils étaient nombreux. Ces donuts ne sont pas gras du tout, car ils sont cuits au four....

Lire la suite

Comme on est toujours en période hivernale, hier matin moins 10 dans l'Oise, du coup j'avais préparé un velouté de haricot blanc que nous avons dégusté le soir. Elle fut la bienvenue après mes longueurs de piscine, ce fut un vrai bonheur de la déguster......

Lire la suite
Tag(s) : #entrée salée

Vu le temps hier, la neige qui tombe, les routes non dégagées, j'ai préféré prendre ma journée et rester au chaud en cuisinant des tests pour ne pas changer. Aujourd'hui ce sera donc test en boulangerie. J'espère que mes bouts de chou du centre d'animation...

Lire la suite
Tag(s) : #Pain-viennoiserie
<< < 1 2 3 > >>