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Velouté d'asperges à la ciboulette

Mes parents sont venus manger un soir, j'avais prévu de faire une tarte aux poireaux (et oui il faut liquider les poireaux du jardin car ils commencent à monter...) , du coup comme j'avais des asperges dans mon congélateur (et que là aussi je liquide...

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Cake aux carambars

Ma tante m'a donnée une recette de cake aux carambars ULTRA moelleux, en effet, je n'ai jamais mangé un cake aussi moelleux au bon goût de carambars. Je l'avais fait il y a deux semaines comme test et mes collègues l'avaient également appréciés. Je l'ai...

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Poulet au citron et coriandre

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette dénichée chez mon amie Samar du blog "Mes inspirations culinaires", que je remercie au passage car nous nous sommes régalés. La recette est simple et délicieuse, que demandez de plus ? Si vous avez un...

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Macaron mojito

Toujours à la quête de nouvelles saveurs pour mes macarons, alors je teste encore et encore. Cette fois ci je me suis basée sur une recette trouvée chez "une faim de loup" que je remercie au passage pour la crème mojito. Une petite pensée pour une collègue...

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Carré de semoule aux graines de sésame et pavot

Aujourd'hui je vous propose une galette marocaine que l'on peut déguster soit salée, soit sucrée appelée aussi Harcha. Grâce à la recette trouvée sur le blog de Nadia "Paprikas", que je remercie au passage, j'ai pu les faire la semaine dernière au centre...

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Entremet mousse de framboises et mousses de fruits rouges

Je me suis offert il y a quelques temps, un joli moule Demarle "Tournesol", mais comme il était grand, il me fallait trouver l'occasion pour réaliser un bavarois pour au moins 16 personnes. Comme c'était l'anniversaire de mon amie Nadia, je lui ai donc...

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Lunes au cacahuètes

Je me permets de mettre en ligne la recette de mon amie Jamila avec qui je vais marcher tous les dimanches matin. On parle recette, cuisine, plat, astuce, ratage.. tout ce qui est en rapport avec la nourriture, la cuisine, la pâtisserie. On marche pendant...

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Gratin de pommes de terre au morbier

Cela fait plusieurs années que nous nous rendons au marcher de Noël en Alsace où il nous propose d'excellentes choses à déguster sur place. Entre autre il y a un stand où l'on peut acheter de la tartiflette ainsi que d'autres plats de gratins de pommes...

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Velouté de brocoli et fromage de chèvre

Certains vont me dire "Malika, tu nous soules avec tes soupes", mais bon, d'autres me diront "j'aime trop la soupe", je répondrai il en faut pour tous les goûts.. Aujourd'hui je vous propose une velouté dégusté hier soir avec mon mari. Très rapide à faire...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent