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Lasagne aux épinards

Ayant de jolis épinards dans le jardin, je me suis lancée dans ces lasagnes aux épinards. Un vrai délice que j'ai pu apprécié grâce au partage de la recette de Piroulie que je remercie car nous nous sommes régalés. Cette recette n'est vraiment pas très...

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Number cake chantilly chocolat, crémeux gianduja pour un petit gourmand de 8 ans

Une amie m'a demandée de réaliser un number cake au chocolat pour l'anniversaire de son fils. Du coup, je lui ai fait un number cake "chiffre 8" qui mesure 32 cm sur 21,5 cm. 10 petits gourmands ont pu se régaler. Après on peut faire un plus grand nombre...

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Letter cake ou gâteau Lettre

Ce week end, nous avons fêté les un an de ma petite fille "Lexy" ; à cette occasion j'ai fait deux tests. Oui oui je sais il faut oser surtout pour un anniversaire me direz vous, mais bon, j'avais déjà fait un number cake au printemps avec une pâte sablée,...

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Number cake au chocolat au lait et gianduja

Au mois d'avril 2018, j'ai réalisé un "number cake" ou gâteau chiffre avec de la pâte sablée et une chantilly. Il était vraiment délicieux. J'ai voulu faire un autre style de number cake mais cette fois ci avec un biscuit moelleux aux noisettes, garni...

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Brushetta jambon fumé, poire, bleu d'Auvergne, noix

Mon amie me parlait dernièrement de brushetta. Simples et rapides à réaliser lorsque l'on est fatigué et que nous n'avons pas trop envie de cuisinerle soir en rentrant du travail, ça vous tente de déguster de délicieuses brushettas ? On peut les décliner...

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Le fantastik

Cela fait quelques temps que je découvre des recettes utilisant le chocolat "gianduja". Curieuse, j'ai voulu réaliser ce chocolat (plutôt que de l'acheter) et puis j'ai fait cette recette facile de Christophe Michalak découvert sur le blog de "c'est ma...

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Mon pain sans gluten extra à la poudre magique

Après avoir réalisé ma poudre magique, je me suis lancée dans un pain sans gluten grâce à une recette trouvée sur le blog de "je cuisine sans gluten" que je remercie infiniment car franchement je me suis régalée. J'ai vraiment été étonnée par la texture,...

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Poudre magique pour le pain sans gluten

Je viens de découvrir cette sacrée "poudre magique" qui permet aux pains sans gluten de leur donner une mie moelleuse. Il parait que l'on peut aussi l'utiliser dans les gâteaux sans gluten (à voir..). Tout cela grâce au site de "Je cuisine sans gluten"...

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Terrine de chou fleur

Je vous propose ce soir une terrine de chou-fleur réalisée hier soir et dégustée après une soupe. Un vrai délice, on peut l'apprécier chaude ou froide, pour ma part je l'ai dégustée chaude. Je détiens cette recette de mon livre Demarle intitulé Gook....

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent