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Crème aux ferréro

Un dessert simple et rapide réalisé au thermomix : c'est la fameuse crème aux ferréro. Trop bonne avec ces petits morceaux de noisettes concassées. Cela change des autres crèmes, ça se mange vite, on se régale alors ne pas hésiter à en faire avec ou sans...

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Beignet au four

Comme c'est Mardi Gras aujourd'hui, au centre d'animation avec les enfants nous avons dégusté des crêpes au sucre, au chocolat ainsi que des beignets. J'ai voulu changer et ne pas faire de beignets en friture, car si on en mange de trop, si on joue aux...

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Quiche tatin

Une petite quiche tatin pour 3 personnes accompagnée d'une salade verte, voilà ce que j'ai fait lorsque mon fils est venu me voir la dernière fois. Avec un bon gâteau au chocolat et le tour est joué. Je l'ai préparée et cuite le matin, puis remis quelques...

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Fondant chocolat extrême

Après le moelleux noisette chocolat recette proposée ce matin sur ce blog, ce soir je vous présente une recette que j'avais fait au centre d'animation avec les mamans la semaine dernière. Cette recette est un vrai délice car hyper fondante, très gourmande....

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Moelleux noisettes et chocolat

J'aime beaucoup regarder l'émission de Cyril Lignac et Mercotte qui s'intitule "le meilleur pâtissier". En 2015, au cours des émissions, j'ai particulièrement apprécié une participante belge nommée Carine. Elle faisait de superbes choses entre autre un...

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Crème anglaise

Je travaille dans un centre municipal dans l'Oise et je donne des cours de cuisine aux femmes les après midi. Nous faisons aussi bien du salé que du sucré, on va dire que cela dépend de nos humeurs. On s'échange nos recettes, c'est un travail superbe...

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Tarte au maroille onctueuse

Vous devez connaître ma recette de tarte au maroille faite avec une pâte briochée mais sans crème, sans œuf, ultra simple et si bonne.... Je vous mettrai le lien de cette recette en fin d'article. Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de tarte...

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Velouté de choux fleur

En période d'hiver, tous les soirs (ou presque) chez moi, c'est la soupe. Plus d'enfants à la maison à charge, quoi que lorsqu'ils étaient petits, ils en mangeaient et ne disaient rien. Ma fille qui a 21 ans en raffole toujours autant, c'est pour dire......

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Roulé de pommes de terre thermomix

Ce soir j'ai testé une recette sympa et changeante avec mon thermomix. Il s'agit d'un roulé de pommes de terre, vraiment simple à réaliser. Pas de thermomix ? pas de panique si vous avez un robot qui mixe correctement, la recette est tout à fait faisable....

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À propos

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent