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Dôme chocolat blanc sous sa mousse framboise

J'ai fait la semaine dernière dans mon moule en silicone un dôme avec mousse au chocolat noir et son cœur coulant de crème brûlé, vraiment réussi. Cette fois ci j'ai renouvelé l'opération mais en le faisant avec du chocolat blanc et une mousse de fruits....

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Confiture de Noël

L'année dernière, j'ai testé pour la première fois la confiture de Noël faite à base de poires, pommes et fruits secs. Merci à Aicha pour cette jolie recette que j'aime beaucoup, avoir ce petit goût croquant des amandes, des noix et ces parfums différents...

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CREPES TURQUES

Un jour, en surfant sur le net j'ai trouvé une recette du blog "Maman .... ça déborde" qui m'a mis en appétit rien qu'en regardant la photo. De ce fait, j'ai mis comme d'habitude cette recette dans mes favoris pour pouvoir la faire ultérieurement. Je...

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Endives au jambon avec sa sauce câline

Aujourd'hui je vous propose une recette extraite du livre "aimer la cuisine de Picardie", livre que m'a offert mon amie Nadia que je remercie au passage. Mais j'ai tellement de livres que je me demande si j'ai assez de jour pour tout tester... Cette recette...

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Velouté de butternut et coco

Cette année dans mon jardin, j'ai eu une belle quantité de butternuts. Connaissez vous cette courge ? On l'appelle aussi la doubeurre. Ce légume est très pratique. On le cultive de mars à septembre, et on le déguste de septembre à juin. Comme pour tous...

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Petits croutons de pain

Je n'y avais jamais pensé, c'est fou non ? acheter des petits paquets de croutons qui serviront à la soupe ou dans des salades, un petit paquet où il n'y a presque rien dedans !!! Moi qui fait le maximum de choses maison, je n'y avais pourtant jamais...

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Tartiflette

Un bon petit plat bien copieux que l'on peut déguster en montagne lorsque l'on revient du ski, je dirai que ce plat cale bien l'estomac. Pour ma part, pas de ski puisque je vis en Picardie, mais ce sera tartiflette quand même.... Ce plat est simple à...

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À propos

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent