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Glace à l'abricot

Avec ce beau soleil, une bonne petite glace maison, ya rien de tel. Fini je n'en n'achète plus. C'est simple à faire, avec ou sans sorbetière. J'ai acheté des abricots qui viennent du Sud de la France et j'ai fait cette glace hier soir que nous avons...

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Petit chèvre méditerranéen

On m'a offert le restaurant et j'ai pris en fromage des petits chèvres frais trempés dans l'huile dont la préparation était faite maison. Le serveur m'a même dit que c'était une spécialité méditerranéenne. Je l'ai donc testé grâce à ma tante qui m'a transmis...

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Coulis de tomates maison

En pleine saison de tomates, je fais chaque année du coulis afin d'agrémenter mes pâtes, mon riz et même mes pizzas. J'ai la chance d'avoir deux serres du coup les tomates donnent avant ceux qui ont planté en pleine terre mais sans serre. Je trouve cela...

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Glace aux spéculoos sans sorbetière

En juin, je vous présentais la glace aux spéculoos réalisées avec du lait concentré et nécessitant une sorbetière. Cette fois ci je vous présente une glace spéculoos sans sorbetière, je dirai même meilleure que la précédente... A vous de voir si vous...

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Sirop de Rhubarbe

Ma voisine m'a donnée plus d'un kilo de rhubarbe, j'en ai fait de la tarte. Il me restait encore de la confiture du coup avec les tiges j'ai fait du sirop de rhubarbe. Je dirai que c'est extra, vraiment sympa. On peut en mettre avec beaucoup d'eau de...

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Glace à la cerise

Je suis allée au restaurant avec ma tante et nous avons pris en dessert un fondant au chocolat accompagné de sa glace à la cerise. C'était le top du top. J'ai demandé au serveur si la glace était maison , hélas non. J'ai bien évidemment voulu reproduire...

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Courgettes façon Orloff

Ma tante qui est une excellente cuisinière aime innover tout comme moi. Elle vient de me donner une recette de courgettes façon Orloff afin que je la teste à mon tour. Cette recette est super sympa. On a pu manger à 5 personnes sur ce plat, à condition...

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confiture de courgettes

Une fille sur le net demandait que faire de tant de courgettes ? Une personne lui ayant répondu qu'elle faisait de la confiture de courgettes. J'ai donc essayé en prenant quelques indices sur une recette "confiture de courgettes de manini" du blog Marciatak...

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Salade de riz au pamplemousse

Comme depuis quelques jours le soleil est au rendez vous, j'essaie de varier mes entrées, de faire simple mais bon. Comme je l'ai dit dans une précédente recette, j'aime beaucoup le mélange du sucré salé. J'ai donc fait hier midi une petite entrée avec...

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À propos

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent