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Nougat chèvre et fruits secs

Lundi soir, je ne travaillais pas, du coup repassage en regardant l'émission d'un dîner presque parfait où le candidat proposait en entrée un nougat chèvre et fruits secs. Je ne savais même pas que cela existait, intriguée et adorant le mélange sucré,...

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Bavarois 3 chocolats et ses marbrures

Je viens vous présenter aujourd'hui un bavarois réalisé pour les 18 ans de Quentin. Ce bavarois 3 chocolats est différents de ceux que j'ai pu faire auparavant, car il n'était pas fait essentiellement de mousse, ou de crème anglaise. Je dirai que c'était...

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Bavarois à la fraise

Cela faisait un bon moment que j'avais envie de faire un bavarois aux fraises, je sais qu'en saison il est encore tôt, mais je n'ai pas résisté aux fraises achetées sur le marché en provenance du Maroc. En plus c'est l'occasion de marquer le printemps...

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Sablés décors cerisiers japonais

En me baladant sur la blogosphère, j'ai découvert un sablé tout mignon recouvert de glaçage royal et décoré avec des feutres alimentaires. Comme vous me connaissez il a fallu que je teste ce petit sablé si appétissant. Grâce au blog de "Odélices", j'ai...

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Petit nid et ses sujets au chocolat au lait

Pâques approche à grand pas !! A cette occasion, j'ai testé des petits nids accompagnés de petits sujets au chocolat qui peuvent décorer votre table. J'ai acheté un moule en silicone (car facile à démouler) pour pouvoir faire la décoration des chocolats....

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Fondant au chocolat sans gluten

On m'a demandé si j'avais déjà cuisiné des gâteaux sans gluten, la réponse fut non. Bien sûr, il me fallait donc faire ce test et voir le goût que cela rendait car j'étais intriguée et on ne pense pas souvent à ceux qui ont un régime spécial, alors je...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent