/image%2F0859861%2F20151222%2Fob_82d492_11791904-1619136235027940-374534466428.jpg)
Ce soir j'ai testé une coque en chocolat, qui donne un bel aperçu, une présentation originale sur un dôme glacé. En effet, j'avais tempéré mon chocolat noir la veille et comme il m'en restait, je l'ai gardé dans sa poche, puis je l'ai fait fondre au micro...
Lire la suite
L'année dernière, pour la décoration de table, j'avais fait une maison en pain d'épices avec un sapin central. Cette fois ci j'ai trouvé une recette chez Corinne du blog "Mamou and Co" qui proposait des marques places pour les invités. J'ai trouvé l'idée...
Lire la suite
Je n'y avais jamais pensé, c'est fou non ? acheter des petits paquets de croutons qui serviront à la soupe ou dans des salades, un petit paquet où il n'y a presque rien dedans !!! Moi qui fait le maximum de choses maison, je n'y avais pourtant jamais...
Lire la suite
En faisant mon fondant au citron, je me suis rendue compte que je n'avais pas de quoi décorer mon gâteau, il me manquait déjà des citrons puisque pour mon gâteau, j'avais utilisé du pulco. Mais là, obligée d'aller en course et d'acheter mes citrons pour...
Lire la suite
L'été j'aime bien mettre de l'estragon dans mes salades de crudités, cela donne un bon petit goût, ou dans mes omelettes, dans mes champignons. On peut même en mettre dans son vinaigre, cela lui confère une saveur inimitable. Mais l'hiver arrive à grand...
Lire la suite
Deuxième week end où je prépare du coulis de tomates afin de faire mes provisions pour l'hiver. En plus cette fois ci j'ai récolté mes tomates cerises, j'en ai quelques pieds dans ma serre. Vraiment sympa en apéro mais aussi séchées au four avec des herbes...
Lire la suite/image%2F0859861%2F20150809%2Fob_98f828_a1.jpg)
En discutant popotte avec ma tante, je découvre qu'il existe au rayon supermarché de la poudre de vanille. Je lui dit mais c'est du sucre vanillé ? Elle me répond non pas du tout, cette poudre est réalisée à base de gousse de vanille ; elle a cherché...
Lire la suite
On m'a offert le restaurant et j'ai pris en fromage des petits chèvres frais trempés dans l'huile dont la préparation était faite maison. Le serveur m'a même dit que c'était une spécialité méditerranéenne. Je l'ai donc testé grâce à ma tante qui m'a transmis...
Lire la suite
Ma voisine m'a donnée plus d'un kilo de rhubarbe, j'en ai fait de la tarte. Il me restait encore de la confiture du coup avec les tiges j'ai fait du sirop de rhubarbe. Je dirai que c'est extra, vraiment sympa. On peut en mettre avec beaucoup d'eau de...
Lire la suite
