750 grammes
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Articles avec #gateaux tag

Entremet chocolat Dulcey et vanille

Il y a quelques mois j'ai réalisé mon chocolat Dulcey maison . C'est un chocolat vraiment doux, raffiné, délicieux au bon petit goût de chocolat blanc caramélisé. Le top du top je dirai... On peut l'acheter ou le réaliser... Mais Malika et les tests ça...

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Bavarois aux nougats de Montélimar

Fin de l'année au centre d'animation, début des vacances scolaires, alors nous avons organisé comme tous les ans, un barbecue avec les femmes du quartier qui fréquentent le centre et participent aux activités diverses. A cette occasion, j'ai pu réaliser...

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Entremet mousse de fromage blanc aux fruits rouges

En plein été, il faut profiter des fruits rouges du jardin. A cette occasion, j'ai fait un entremet pour deux personnes, voir trois personnes, avec une recette trouvée sur le blog de "chocoletta" que je remercie au passage. Cet entremet est simple, vraiment...

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Bavarois cerise et sa mousse d'amandes

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai testé ce week end un entremet à la cerise et sa mousse d'amandes trouvé sur le blog de "totchie". Cela demande du travail, car j'ai voulu faire ma purée de cerises maison. D'autre part, j'ai trouvé que le goût de...

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Connaissez vous le 5-4-3-2-1 ? clafoutis aux cerises

Le 5-4-3-2-1 était le gâteau que réalisait souvent ma belle mère. Elle le faisait souvent aux cerises ou aux pommes, mais je pense que l'on peut y mettre tout autre sorte de fruits. C'est tout simplement un gâteau dont les ingrédients se mesurent avec...

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Entremet dragées et son insert aux fruits rouges

Je suis allée voir mes parents qui passaient le week end à la mer pour la fête des mères. Je leur ai apporté un test comme à mon habitude, cela faisait longtemps que je voulais faire une mousse aux dragées, curieuse comme je suis...cela devait être bon...

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Tarte fondante au chocolat, beurre de coco et lentille corail

Vraiment trop contente de mon test de vendredi. En effet, ayant fait du beurre de coco maison, j'ai pu l'incorporer à cette superbe tarte fondante au chocolat pour mes amis intolérants au gluten. C'est un vrai délice aussi bonne le jour même et qui reste...

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Bavarois litchi mangue/passion

Etant invitée chez mon fils ce midi pour un barbecue, je me suis occupée du dessert. A cette occasion, j'ai testé un bavarois litchi avec un miroir mangue/passion. Je fus conquise par ce goût subtile de litchi, ce dessert fut parfait car pas trop lourd,...

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Entremet noix de coco, mangue, ananas

Je garde précieusement dans mon ordinateur plusieurs tests d'entremets à réaliser. Mais il faut trouver l'occasion.... Lundi au cours d'un repas avec une dizaine d'adultes, j'ai pu ainsi leur concocter un nouvel entremet vraiment délicieux dont la recette...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent