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gateaux

Entremet vanille et son crémeux chocolat au lait

Ce week end j'ai reçu mon amie Fatima et son mari. A cette occasion, j'ai testé un nouvel entremet que j'avais copié en avril 2018 sur l'un de mes cahiers fétiches. L'auteur de cette recette est "Nath Pâtisse", hélas je n'ai pas retrouvé sa recette sur...

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Entremet caramel, insert mangue/passion

Ma fille a dégusté il y a 3 semaines un entremet au caramel avec son insert mangue/passion. Elle avait trouvé cela excellent. Par contre dans cet entremet, il y avait une génoise, un crémeux mangue passion suivi d'une énorme couche de mousse caramel....

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Clafoutis aux prunes fait au thermomix

Hier soir j'ai réalisé un clafoutis aux prunes de mon jardin. Je l'ai fait au thermomix, mais si vous n'en possédez pas, vous pouvez bien entendu réaliser vous aussi ce clafoutis sans aucun soucis. Je me suis inspirée d'une recette thermomix. Rien de...

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Gâteau amandes courgettes

Aujourd'hui je vous propose un gâteau amande courgette découvert sur le site de "Alter Gusto" que je remercie car il est très moelleux, peu sucré. Un délice. Ma petite fille qui n'aime pas trop les courgettes va je pense l'aimer. Vous qui me suivez, vous...

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Gâteau de semoule aux pruneaux

J'avais acheté des pruneaux en allant faire le pèlerinage de S. J. de Compostelle en avril 2019, comme il m'en restait j'ai voulu les utiliser dans ce gâteau. Ce fut un vrai délice. Si vous faites un picnic, ce sera simple d'emporter avec vous ce gâteau...

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Entremet nougat et son insert framboise

Pour marquer la fin de l'année scolaire, j'ai réalisé un entremet nougat et son insert framboise que nous avons dégusté au centre d'animation. Pour ce dessert je me suis servie de la mousse nougat que j'ai trouvé sur le blog de "les gourmandises de Némo"...

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Délice aux fruits rouges

Ma collègue voulait un ballon de foot en gâteau pour l'anniversaire de son fils et un autre gâteau aux fruits car sa maman apprécie plus les fruits que le chocolat . Du coup j'ai pris exemple sur mon gâteau aux fruits frais fait quelques semaines auparavant...

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Layer cake mûre et chocolat

La semaine dernière, j'avais réalisé un gâteau avec des fruits frais lors d'un repas rassemblant plusieurs centres d'animation de la ville de Compiègne où chacun devait rapporter un plat salé ou sucré. Et oui ce fut du sucré pour moi. Hier j'ai réalisé...

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gâteau aux fruits légers et frais

A mon travail j'ai organisé une rencontre inter centre où les mamans fréquentant les centres municipaux pourraient se retrouver autour d'un repas convivial en apportant chacune un plat salé ou sucré. A cette occasion, j'ai fait deux gâteaux garnis de...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent