750 grammes
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pain-viennoiserie

J'aime bien aller de temps en temps sur le blog de Mercotte ? la connaissez vous ? Elle a un blog qui est super ; j'ai testé plusieurs de ces recettes et la dernière en date est la brioche de Nanterre, certes très riche en beurre mais d'un goût incomparable....

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Je me suis achetée il y a quelques temps un moule pour pain de mie avec couvercle et j'ai donc voulu réaliser un pain de mie. Avec cette recette on peut réaliser deux pains de mie, donc le second je l'ai simplement cuit dans un moule à cake avec une plaque...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Plus de pain à la maison, pas envie de sortir pour aller en acheter, alors je me lance. Aux fourneaux !!! J'ai décidé de faire un pain cuisson à la cocotte, cela change des baguettes que je fais habituellement. Les ngrédients - 230 gr d'eau froide - 15...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Je réalise souvent avec mon thermomix du pain, particulièrement des baguettes et j'ai trouvé une recette donnée par une amie qui s'appelle Viviane que je trouve assez sympa auquel j'ai ajouté des graines et de la farine de seigle. Je les trouve très bonnes...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

En réalisant des petits pains au lait pour ma fille qui en raffolent, il me restait de la pâte briochée. J'ai donc voulu innover et essayer de réaliser des petites brioches en formes de roses (un peu d'imaginations... lol) Ingrédients : - 500 gr de farine...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

J'ai testé, retesté et encore testé de nombreuses recettes de pain au lait et j'ai trouvé deux recettes (avec une texture différente), la recette de Nadgi ici ainsi que celle de mon amie Najet que vous trouverez ici. Vous découvrirez cette recette tout...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Pain sans machine à pain Mon tout premier pain, je l'ai réalisé lorsque ma fille avait 5 ans. Elle avait fait du pain en maternelle avec sa maitresse, et j'avais retenue et essayé la recette dans son cahier d'activités. J'étais très fière de faire ce...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie
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