petits gateaux individuels

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle ganache testée, celle du blog "les gourmandises d'Assia" que je remercie car je trouve cette ganache vraiment sympa. J'ai pu faire des coques avec la meringue italienne comme à mon habitude. Si vous souhaitez le...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Je vous présente aujourd'hui une recette assez sympathique, car moelleuse, tendre. J'ai utilisé les moules savarins ovales de chez G. Demarle. Hyper simple à démouler, ces savarins peuvent être garnis : - de crème pâtissière - de crème chantilly - de...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Aujourd'hui en cuisine, ce fut un nouveau test : cookies à la noix de pécan avec chocolat au lait et chocolat noir : un vrai délice. Je remercie le blog de "La cuisine de Bernard" pour cette délicieuse recette, accompagné d'un yaourth ou pour le goûter...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Nouveau test du jour : réaliser des entremets individuels en forme de pomme, saveur fruit rouge avec un insert noix de coco pour mes 4 invités. Comme il me restait une bonne quantité de mousse, je l'ai utilisée ainsi que les inserts dans un entremet forme...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Aujourd'hui, je vous propose une recette découverte sur deux blogs géniaux, celui de "Cuisine en folie" et "La cuisine de Jackie". Je les remercie pour cette recette qui est vraiment géniale. Hélas comme le dit ma collègues "Malika, tes poussins ont l'air...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels, #pâtisserie-sucrerie enfant

Je vous propose une recette simple, rapide et délicieuse que j'ai pu découvrir sur le site de Mercotte et je l'en remercie. C'est une recette de kipferl au café, recette de Christophe Felder, un vrai plaisir gustatif tellement ils sont fondants. Je me...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Aujourd'hui je vous propose une recette que m'a fait découvrir Nadine grâce au blog "Les délices de Karinette". Je les remercie toutes les deux pour cette nouvelle découverte, un gâteau qui se situe à mi chemin entre le croissant et le muffin. Comme Nadine...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

J'ai vu sur le net, une photo de biscuit petite fraise tout mignon réalisé avec un emporte pièce cœur. J'ai trouvé cela original alors je me suis inspirée de la base du biscuit d'une recette sur le net du blog "disouininon" que je remercie. Les ingrédients...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Aujourd'hui au travail j'ai testé des bredeles avec des fruits confits, une recette découverte sur le blog "la ptite cuisine de Pauline" que je remercie. Normalement il y a dans cette recette des cerises confites mais n'en n'ayant pas j'ai simplement...

Lire la suite

Tag(s) : #Petits gâteaux individuels