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Crème diplomate pralinée

Ma fille avait envie d'un gâteau Paris Brest, la dernière fois j'avais garni mon dessert de crème chantilly / mascarpone pralinée. Mais j'ai voulu voir ce que cela donnait avec de la crème diplomate pralinée. Je suis ravie du résultat, très léger et peu...

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crème carambar et tofu soyeux au thermomix sans cuisson

Aujourd'hui je viens vous proposer une nouvelle recette de crème au tofu soyeux après ma crème tofu au chocolat. Celle ci par contre est sans cuisson avec seulement deux ingrédients : carambars et tofu soyeux. Très simple à faire, une nuit de repos avant...

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crème chocolat au Tofu faite au thermomix

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que l'on peut réaliser en 10 mn chrono à base de tofu soyeux et de chocolat noir. On peut bien entendu le faire sans thermomix, tout est possible !! Je remercie le blog "je cuisine sans gluten" pour cette délicieuse...

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Danette chocolat blanc au thermomix

Envie de danette mais à quoi ? chocolat noir ? non. Chocolat blanc oui !!! avec une petite pointe de fève de tonka. Un vrai délice en plus pas trop sucré, du coup pour la dégustation, on peut y mettre un spéculoos émietté. Avec cette recette on peut faire...

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sirop de queues de fraises au thermomix

Je viens de découvrir sur le net que l'on pouvait faire du sirop de fraises avec des queues de fraises et quelques fraises fraîches. Incroyable, curieuse il me fallait tester d'autant plus que je viens d'acheter 3 kg de fraises pour en faire de la confiture....

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blanc manger amande et coulis de framboises

Cela faisait quelques temps que j'avais repéré sur le net des petits entremets appelés "blanc manger". Intriguée bien entendu, il a fallu que je teste. Ce dessert peut se préparer à l'avance soit dans un grand moule silicone soit dans des petits moules...

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Panna cotta à la confiture de lait

Comme je voulais faire des panna cotta en dessert ce dimanche avec une saveur de confiture de lait, et bien la veille j'ai fait ma confiture de lait au thermomix ; et le lendemain de merveilleuses panna cotta dégustées en dessert en famille. Pour ce dessert,...

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Confiture de lait au thermomix (dulce de leche)

Ce week end j'ai découvert que l'on pouvait faire de la confiture de lait directement au thermomix. En Amérique Latine on appelle cette confiture de lait "dulce de leche". J'avais déjà testé deux fois la confiture de lait : - 1er test confiture de lait...

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pâte à tartiner chocolat maison

Il y a quelques temps j'avais fait une pâte à chocolat maison, celle qui ressemble à ce fameux "nutella". Aujourd'hui j'en ai fait une autre différente car elle n'a pas de lait concentré sucré dedans. C'est une recette de C. Michalak trouvée sur le blog...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent