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Avant de partir en vacances, j'avais vu sur le net, une recette de fromage frais de chèvre à faire soi-même. Je m'étais promis qu'en rentrant je testerai cette recette. Et bien c'est chose faite. Pour cela je me suis inspirée de la recette du Chef Nini...
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Un superbe samedi ensoleillé où j'ai pu découvrir avec ma fille et mon mari la ville de Gand en Belgique, bien mangé au restaurant le midi, pas trop fin le soir mais en dessert, nous avons dégusté ces panna cotta réalisées la veille. Je les ai découvertes...
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On m'a donné des cerises mi sucrées, mi aigres. J'en ai donc fait de la confiture car cette année avec les gelées tardives, il n'y aura pas beaucoup de fruits dans le jardin. Je n'ai pu faire que 6 pots de gelée de groseilles, je suis triste, pas de prunes...
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Hier soir, en dessert c'était des crèmes pralinées au chocolat réalisées avec du lait d'amandes. Et oui, j'aime bien apporter des nouveautés et ici je pense surtout à ceux qui sont intolérants au lait animalier. Je vous propose un lait végétal qui est...
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Les beaux jours sont là, envie d'une bonne crème glacée, hélas j'aurai du mettre mes pains de glace au congélateur pour pouvoir me servir de ma sorbetière. Elle n'est pas très pratique, mais bon... il me fallait trouver une autre solution..... envie à...
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Un dessert tout simple, acidulé que l'on apprécie après un bon repas.... ça vous dit ? je dirai que ce que je vous propose ce soir " passe tout seul", ma petite fille s'est régalée. Alors autant que vous en profitiez vous aussi. J'ai découvert cette recette...
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Début avril, on voit fleurir partout des pissenlits, les jeunes pousses peuvent se déguster en salade, (humm un délice avec des lardons et des oeufs durs) tandis que les fleurs peuvent donner une superbe gelée que l'on appelle "crameillote", certains...
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Hier soir, mon fils avait envie de venir manger un barbecue. Ah qu'est ce que l'on ne ferait pas pour ses enfants.... Il est donc venu avec ma petite choupette et sa bien aimée, mais quoi faire en dessert, quelque chose de bon, de rapide et de simple...
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ll me restait du lemon curd que j'avais utilisé dans mon Victoria sponge cake, fourré à la crème de citron. Du coup j'ai voulu tester des tartes au citron meringuées revisitées sous forme de verrines. Pourquoi me direz vous ? car une jeune femme prénommée...
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