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Cette année au nouvel an, j'ai confectionné du pain d'épices. Comme il m'en restait, je l'avais conservé dans de l'aluminium, depuis ce temps... Je n'aime pas le gachis, il me fallait donc trouver une recette afin de l'utiliser. Après plusieurs recettes...
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Aujourd'hui je vous propose une crème spéculoos façon Danette préparée au thermomix. Facile, rapide car préparée en dix minutes chrono et en plus délicieuse... Alors je n'ai pas hésité. J'en avais déjà fait une cliquer sur ce lien pour avoir la recette...
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J'accompagne chaque année mon foie gras soit avec du chutney tomate, soit du chutney figues, oignons rouges, soit du chutney rhubarbe. Cette année, j'ai voulu l'accompagner tout simplement de confiture d'oignons. Très simple à réaliser et surtout très...
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La dernière fois, j'avais fait du houmous, crème salée à base de pois chiches excellente que l'on déguste sur des tartines en apéritif dinatoir par exemple. Comme il me restait du jus de pois chiches, j'ai par la même occasion testé la mousse au chocolat....
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En pleine saison des châtaignes, j'en profite à foison niveau recette. Après le velouté de potimarron aux châtaignes, après les marrons glacés et la tarte aux châtaignes, je vous propose aujourd'hui la crème de châtaignes. Après l'avoir fait je l'ai stérilisée...
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Un dessert frais, pas trop sucré aux deux saveurs : chocolat et pistache. Pas très compliqué à faire, on peut mettre d'autres saveurs avec d'autres arômes si vous le souhaitez. Les ingrédients : - 1/2 l de lait entier - 2 à 3 c à soupe de sucre en poudre...
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Je viens de tester une nouvelle crème au citron pour mes macarons. Elle est superbe, elle se tient bien et a un goût hummm je ne vous raconte pas.... Je valide cette recette à cent pour cent et j'en profite pour remercie "Cuisine de Bernard' pour nous...
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Avant de partir en vacances, j'avais vu sur le net, une recette de fromage frais de chèvre à faire soi-même. Je m'étais promis qu'en rentrant je testerai cette recette. Et bien c'est chose faite. Pour cela je me suis inspirée de la recette du Chef Nini...
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Un superbe samedi ensoleillé où j'ai pu découvrir avec ma fille et mon mari la ville de Gand en Belgique, bien mangé au restaurant le midi, pas trop fin le soir mais en dessert, nous avons dégusté ces panna cotta réalisées la veille. Je les ai découvertes...
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