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Top articles

  • Moelleux noisette, coeur de spéculos

    01 août 2014 ( #Petits gâteaux individuels )

    Je fais souvent des moelleux au chocolat noir avec son cœur coulant chocolat blanc et noisette. Cette fois ci, je me suis lancée dans le moelleux aux noisettes. Je dirai une tuerie. C'est trop bon et je ne regrette pas mon test. C'est vraiment sympa à...

  • burger maison

    27 novembre 2014 ( #Pain-viennoiserie )

    En mode brioche, viennoiserie, pain en ce moment.... je me lance donc dans la réalisation de burger maison, recette que j'ai trouvé sur le net. Seul inconvénient, il faut préparer la pâte la veille afin qu'elle repose. C'est grâce à "plaisir et gourmandise...

  • Dômes de pommes de terre à la viande

    24 mai 2017 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous propose une petite recette vraiment sympathique, tirée du livre tupperware "les Dômes" que l'on m'a offert. J'ai réalisé cette recette avec des petites pommes de terre rouge, la prochaine fois je referai cette recette avec des pommes...

  • Semifreddo chocolat vanille

    24 juin 2019 ( #glaces )

    L'été arrive enfin, le soleil brille et que faire en dessert mis à part un bavarois bien frais ou pourquoi pas pour changer un peu un délicieux Semifreddo, recette que j'ai réalisée grâce à un petit livre sur l'Italie. Ce dessert est vraiment très simple...

  • Salame al Cioccolato, saucisson au chocolat

    18 septembre 2019 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Lors d'une conversation, ma fille m'avait dit qu'elle avait acheté en Italie une gourmandise qui ressemblait à du saucisson, sucré et se dégustait avec un café ou pourquoi pas avec un thé. Elle trouvait cela délicieux, du coup bien sûr il fallait que...

  • Macarons avec de la farine de sarrasin et sans poudre d'amandes

    17 décembre 2020 ( #Petits gâteaux individuels )

    Quelles joie de trouver une nouvelle recette de macarons sur la chaine youtube que je remercie. Ils sont fait à base de farine de sarrasin, sucre et bien entendu du blanc d'oeuf, même pas de poudre d'amande ou autre oléagineux. Mais est-ce de vrais macarons...

  • cookies chocolat, banane et noix

    25 octobre 2020 ( #Petits gâteaux individuels )

    Hier soir à 22h je testai des cookies qui me faisaient tellement envie. Merci à Nadji du blog "Saveurs et gourmandises" pour cette délicieuse recette. Tellement bon, moelleux avec le croustillant du sucre glace et des noix qui enveloppent à merveille...

  • Cheese cake oréo sans cuisson

    29 août 2018 ( #Gateaux )

    J'ai fait un repas (pizza) au centre d'animation aujourd'hui. A cette occasion, l'une des jeunes filles participant à ce repas voulait à tout prix comme dessert un cheese cake oréo car sa tante en avait fait un la veille et qu'elle l'avait adoré. Je me...

  • Sablés au bon goût de sarrasin

    19 novembre 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

    En surfant sur le net, j'ai découvert une recette de sablés d'une internaute que j'apprécie, je trouve ses recettes super sympas. Elle nous a proposé récemment des sablés au sarrasin et amandes. Qui me direz vous ? mais c'est notre amie Isabelle du blog...

  • Sablés meringués

    10 février 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Aujourd'hui j'ai apporté une assiette de sablés meringués pour ma petite Fatiha qui va se marier demain et à qui je souhaite beaucoup de bonheur. Je trouve ces sablés tout mignons et j'espère qu'ils plairont aux invités autant qu'ils m'ont plus. Ce n'est...

  • Sapin pour décoration de table

    16 décembre 2015 ( #Divers )

    L'année dernière, pour la décoration de table, j'avais fait une maison en pain d'épices avec un sapin central. Cette fois ci j'ai trouvé une recette chez Corinne du blog "Mamou and Co" qui proposait des marques places pour les invités. J'ai trouvé l'idée...

  • Roses feuilletées

    02 juin 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    J'avais réalisé un article sur les roses feuilletées lorsque je créais mon blog tout au début. Un peu baclé et mal expliqué à mon goût, je recommence cet article en lui donnant plus de précisions. Les roses feuilletées sont super belles, donnent un joli...

  • Chebakia

    23 juin 2014 ( #Petits gâteaux individuels )

    La chebakia est une pâtisserie d'origine marocaine. Elle est découpée en rectangles dans lesquelles sont pratiquées à l’aide d’une roulette quatre entailles formant cinq languettes qui sont ensuite enchevêtrées avec habileté pour donner la forme caractéristique...

  • Gâteau basque aux cerises

    26 juillet 2017 ( #Gateaux )

    Je vous propose aujourd'hui un authentique dessert de caractère que l'on trouve au pays basque, "le gâteau basque", c'est un gâteau qui ressemble étrangement au gâteau breton, sauf qu'il est garni à l'intérieur de confiture de cerises noires. Ma fille...

  • Pralin et pâte pralinée maison

    16 juillet 2014 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Avant j'achetais le pralin en poudre, mais il faut avouer que les petits sachets ne sont pas donnés financièrement, et il n'y a pas grand chose dedans. Et puis lorsque j'ai commencé à faire des gâteaux utilisant de la pâte pralinée, je l'achetais en magasin...

  • boudoir ou biscuit à la cuillère

    13 mai 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    Envie de faire une charlotte car c'est le moment des fraises. Une charlotte oui, mais pas avec des boudoirs achetés en magasin. J'ai cherché, testé et enfin trouvé deux recettes sympas de biscuits à la cuillère super moelleux ou boudoirs. La première...

  • Lasagne végétarienne

    01 décembre 2020 ( #plats )

    Samedi midi au repas, c'était des lasagnes végétariennes. Elles étaient bonnes, contrairement à d'habitude j'ai précuit mes pâtes et je n'ai pas fait de sauce béchamel. C'était très sympa, alors pour ceux ou celles qui seraient intéressées, je vous livre...

  • Terrine de chou fleur

    15 novembre 2018 ( #entrée salée )

    Je vous propose ce soir une terrine de chou-fleur réalisée hier soir et dégustée après une soupe. Un vrai délice, on peut l'apprécier chaude ou froide, pour ma part je l'ai dégustée chaude. Je détiens cette recette de mon livre Demarle intitulé Gook....

  • Tarte oignons, tomates et tartelette livarot

    22 juillet 2014 ( #entrée salée )

    Ce soir, c'est mon mari qui a cuisiné. Il est allé au jardin nous chercher de bons petits oignons et nos premières tomates......... Monsieur a décidé de faire une bonne tarte oignons, tomates que nous avons dégusté avec une salade verte. Comme il restait...

  • Crumble de harengs fumés et ses courgettes, pomme de terre

    29 mars 2017 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous propose une recette dégustée et testée hier soir, un crumble salé avec du poisson fumé. C'est une première faite avec du poisson, qui nous a beaucoup plu, j'ai fait une belle quantité comme cela nous avons pu en avoir pour deux jours....

  • Tarte framboise avec chantilly spéculoos

    15 juin 2015 ( #Gateaux )

    Ce week end j'ai réalisé une superbe tarte. Très fière de moi. Mon amie Nadia m' avait envoyée une photo, hummm ça donnait envie. Elle l'avait obtenue sur le blog de "Touche de Saveurs", un pur délice. Merci à ce super blog. On y trouve des choses hyper...

  • Pancake à la farine de châtaignes

    07 octobre 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    Après avoir réalisée ma farine de châtaignes, je me suis mise à faire des pancakes sans gluten. J'ai pu ainsi découvrir sur le net deux nouvelles recettes, la première sur le blog de "La gourmandise de Violette" et la seconde sur le blog "comme une envie...

  • Brioche hyper moelleuse

    16 octobre 2015 ( #Pain-viennoiserie )

    En discutant avec ma voisine, j'ai appris qu'elle faisait souvent la brioche Tupperware. Par contre, un seul inconvénient : il faut la préparer la veille. Rien qu'en expliquant comment était sa brioche, j'ai eu l'envie folle de la réaliser. Mais je vous...

  • Petites douceurs chocolat, praliné et gavottes

    24 janvier 2017 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Il me restait du chocolat "pralinoise" de Noël, dont je m'étais servi pour réaliséer ma bûche. Du coup, comme j'avais encore dans mon placard un reste de gavottes, j'ai fait des petites douceurs (mélange chocolat gavottes) que j'ai apportées au travail....

  • macarons ganache sésame noir

    26 avril 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

    J'avais griffonné à la va vite une recette de ganache sésame noir, du coup je me suis lancée. Je détiens la recette de cette ganache du blog "sucre d'orge et pain d'épices" que je remercie énormément. J'étais curieuse de voir à quoi cela allait ressembler....