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• Récapitulatif de mes petits gâteaux

  12 décembre 2018 ( #Récapitulatif )

  Ma fille me dit "Maman, ce n'est pas facile sur ton blog de trouver une recette de petits gâteaux", la seule chose possible est de consulter page par page dans la rubrique "petits gâteaux individuels". Du coup, j'ai voulu aider ma fille ainsi que les...

• Donuts

  14 février 2018

  Hier au centre d'animation, à l'occasion du Mardi Gras, j'ai réalisé pour les enfants des donuts, un vrai régal, ils étaient trop contents. J'en ai fait des petits, car ils étaient nombreux. Ces donuts ne sont pas gras du tout, car ils sont cuits au four....

• Gâteau moelleux à la ricotta de Louisa

  05 février 2018 ( #Gateaux )

  Lorsque l'on se balade sur la blogosphère et que l'on découvre de jolis gâteaux avec des commentaires alléchants, ya pas à dire, on est obligé de tester. En effet après avoir fait ma ricotta hier, il me fallait la tester dans quelque chose de salé ou...

• Boeuf mode au cookéo

  16 juin 2016 ( #plats )

  Ce midi, j'avais froid, le temps est humide dans l'Oise !! Il fait meilleur dehors qu'à l'intérieur de la maison. Du coup j'ai préparé un plat d'hiver : un bœuf mode en juin incroyable non ? Dire que bientôt ce sera l'été et le soleil très peu visible......

• Sablés vitraux croustillants

  03 décembre 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

  Cet après midi, j'ai réalisé de jolis petits biscuits avec mon nouvel emporte pièce acheté ce week end en Alsace. Je voulais à tout prix faire des biscuits vitraux, et oui ça change des biscuits confitures ou autres. Je les trouve vraiment sympathiques....

• Pâte brisée à l'huile d'olive version sucrée

  30 mars 2020 ( #Pain-viennoiserie )

  La semaine dernière j'ai réalisé au thermomix une pâte brisée salée à l'huile d'olive que j'ai garni de légumes. J'ai vraiment été conquise par cette recette, du coup j'ai voulu la tester avec des pommes du jardin. Je dirai juste Wahoo....en version sucrée,...

• Roti de veau Orloff

  05 juillet 2020 ( #plats )

  Cette année pour la fête des mères, j'ai fait un roti de veau Orloff, vous savez le rôti qui est prédécoupé à qui l'on insert du bacon et du fromage. Je viens de me rendre compte que je n'avais jamais mis la recette sur le blog. Nous nous sommes régalés...

• Kinder country maison dans le moule tablette

  04 septembre 2020 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

  Une petit gourmandise pour petits et grands découverts sur le net grâce à Nanou grioche que je remercie ainsi que Sophia pour cette délicieuse recette qui plaira aux enfants à coup sûr. Et oui à la récréation, j'en connais qui vont se régaler. Je l'ai...

• Choux de Bruxelles à la crème

  15 février 2021 ( #plats )

  Me voilà réconciliée avec les choux de Bruxelles, j'avais l'habitude de les cuire simplement à la vapeur avec très peu d'eau, puis de les dorer avec un peu de beurre, indigeste, fort en goût, cela fait très longtemps que je ne les cuisinais plus. Je détestais....

• Tartelette chocolat

  28 avril 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

  Ma collègue Badia qui est aussi gourmande que moi m'a fait goûtée à ses tartelettes choco, humm un vrai délice. Merci à toi ma belle pour cette découverte. Et oui tout ce qui est chocolat, je ne peux y résister, du coup, il a fallu que je la presse afin...

• Tartine jambon chèvre avec confiture de poivrons rouges

  02 mai 2016 ( #plats )

  Ce week end j'ai réalisé de la confiture de poivrons rouges, curieuse, je ne connaissais pas, il me fallait tenter. Pourquoi ? eh bien ma tante m'a mis l'eau à la bouche grâce à une recette thermomix . Attention cette confiture doit se réaliser la veille...

• Nuggets au poulet

  05 octobre 2021 ( #plats )

  J'ai une amie qui m'a donnée l'année dernière une recette maison de nuggets au poulet ; depuis le temps que je voulais la tester... c'est en farfouillant dans mes cahiers où je mets toutes sortes de recettes que j'ai retrouvé une feuille griffonnée avec...

• Pommes de terre sous forme de roses

  13 février 2017 ( #plats )

  Un test hier soir, des pommes de terre sous forme de roses, sympa visuellement et niveau goût, sympa aussi, donc je poste vite fait cette recette pour les gourmands !! Ce n'est pas sec du tout, contrairement à ce que j'aurai pu croire, on a l'impression...

• Bavarois aux fruits rouges sans cuisson

  22 novembre 2015 ( #Gateaux )

  J'avais des invités vendredi dernier, et hop un nouveau petit test pour le dessert. Pas beaucoup le temps de cuisiner, car le lendemain je devais me lever tôt pour partir au salon du blog culinaire de Soisson. Du coup, jeudi soir, j'ai préparé un bavarois...

• cheese cake aux oréos

  11 octobre 2015 ( #Gateaux )

  Ayant au frigidaire du mascarpone, je voulais faire un cheese cake aux oréos, après maintes recherches, je trouvais pas mal de recettes de cheese cake qui demandaient de la cuisson et là ............ j'ai trouvé sur le blog de "cuisine moi un mouton"...

• Brioche butchy avec ou sans thermomix

  06 septembre 2014 ( #Pain-viennoiserie )

  Cet été il y avait beaucoup de photos de brioches butchy, sur la blogosphère. Je n'ai pas pu résister, trop tentée j'ai voulu tester cette brioche Allemande où il n'y a pas de beurre ; celui ci étant remplacé par de la crème fraiche. Je l'ai réalisée...

• Petits sablés croustillants à l'emmental

  03 août 2014 ( #Biscuits apéritif )

  J'aime varier les gâteaux apéritifs, j'aime les réaliser plutôt que de les acheter, changer les traditionnelles cacahuètes ou le fameux saucisson. En cherchant sur le web, j'ai découvert de délicieux cookies salés du blog "Pause gourmandises" et je vous...

• Cadre pomme de pin

  19 mai 2021 ( #Activités manuelles )

  Bonjour, Vous êtes dans la catégories "Divers" donc pas de nourriture, pas de plat, pas de dessert, pas de gourmandises aujourd'hui mais une activité manuelle réalisée avec les enfants au centre d'animation, là où je travaille. Je vous montre tout simplement...

• Langue de veau, purée thermomix et sauce cornichons

  01 février 2015 ( #plats )

  Hier il neigeait, donc je me suis empressée d'aller chez mon boucher m'acheter une bonne langue de veau. Vraiment trop bon, assez pour trois personnes, car les langues de bœufs sont beaucoup trop grosses. Souvenir de ma maman qui nous préparait ce repas...

• Cannelés

  30 avril 2016 ( #Petits gâteaux individuels )

  Cannelés ou canelés est une spécialité bordelaise à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée. Ma maman a réalisé des cannelés qu'elle ne trouvait pas terribles. Je lui ai proposée d'essayer...

• Confiture de cerises au thermomix

  19 juin 2019 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

  J'aime beaucoup faire les confitures maison et comme on est en pleine saison, c'est le top. Aujourd'hui je vous propose une confiture de cerises réalisée au thermomix. Je l'ai faite la semaine dernière, il fallait se dépêcher car le temps n'était pas...

• Crakers croustillants au parmesans

  09 juillet 2019 ( #Biscuits apéritif )

  Un crakers tout croustillant au bon goût de parmesan, ça vous dit ? Et bien c'est ce que je vous propose ce soir. Je les ai réalisés ce matin, et nous avons adoré son bon petit goût de croustillant. Quand au fromage, il suffit d'utiliser un fromage sec...

• Granola salé

  03 février 2020 ( #Divers )

  Samedi après midi, j'ai testé une recette du blog "Pourquoi pas Isa" que je remercie. Ce sont des granolas salés que l'on peut déguster dans un plat tel que salade, légumes, soupe ou autre. Ca change vraiment des granola sucrés, mais ce petit goût de...

• Cake vanille et chocolat de Marjorie

  14 mai 2016 ( #Gateaux )

  Aujourd'hui je vous propose un cake gourmand au chocolat et à la vanille, une petite douceur, recette que m'a donnée une gentille jeune femme Marjorie, du coup, le cake portera son nom. Je la félicite pour cette recette que j'apprécie avec un bon petit...

• Glace mac flurry maison, celle que les enfants adorent

  30 août 2016 ( #glaces )

  Comme il fait toujours aussi chaud, on en profite. On mange de délicieuses glaces. J'en ai fait une spécialement pour les enfants du centre d'animation là où je travaille. Ils l'ont adopté, non je dirai plus, ils l'ont dévoré. Il parait qu'elle ressemble...