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Top articles

  • L'éventail

    22 mai 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    Travaillant dans un centre d'animation, quelques unes parmi vous connaissent ma passion pour la pâtisserie. Je fais pas mal de test, parfois bons, parfois mauvais. Cette fois ci une maman du centre prénommée Fatima a voulu essayer une recette qu'elle...

  • zeste de citron et d'orange en poudre

    18 février 2021 ( #Divers )

    J'ai vu sur un site que l'on pouvait aromatiser yaourt, crème, gâteau, biscuit avec du citron ou de l'orange séchée, malheureusement, je n'ai pas noté le nom de ce site. Désolé !! car en général je donne toujours mes sources, si je retrouve le lien je...

  • Petites douceurs aux cacahuètes

    23 octobre 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    La semaine dernière, j'ai entrevu une recette assez mignonne avec des gâteaux à base de cacahuètes sans cuisson sur le blog de " à l'orée des douceurs " que je remercie, ils sont délicieux. Du coup, pour ceux qui me connaissent, il fallait bien sûr coûte...

  • Poulet Yassa au cookéo

    11 mars 2020 ( #plats )

    J'ai demandé à mon époux que veux tu manger demain midi ? il me répond "oh s'il te plait fais moi le poulet de Mama Kandé", je reconnais que c'est des plats préférés de mon mari !! Je vous présente aujourd'hui la recette de Mama Kandé. C'est une maman...

  • Scarpaccia de courgettes

    06 août 2019 ( #plats )

    Je vous propose ce soir une recette réalisée hier midi que nous avons dégusté avec du saumon fumé. Cette recette fut découverte sur un site de cuisine que proposait une gentille personne prénommée Mew Mew. Je la remercie, car nous nous sommes vraiment...

  • Sablés tourbillons chocolat

    29 mars 2016 ( #Petits gâteaux individuels )

    Comme il me restait des blancs d'œufs à utiliser, j'ai trouvé une recette de sablé super sympa sur le blog de Mercotte. Ils sont vraiment extra car ils fondent en bouche. Cependant la prochaine fois je réduirai encore la quantité de sucre. Hé oui le sucre,...

  • Gourmandises aux cacahuètes et chocolat

    23 novembre 2015 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Lorsque je repère une recette sur un blog, de suite je la mets dans mes favoris sur mon ordinateur. C'est peu dire le nombre de recettes en attente à tester !!! J'avais il y a quelques temps aperçu une recette trouvée sur le bog "Saveurs et gourmandises"...

  • lasagne avec pâte aux épinards maison

    21 février 2015 ( #plats )

    Je fais souvent des lasagnes maison avec de la pâte achetée, mais cette fois ci. j'en ai réalisé avec de la pâte maison goût épinard vraiment sympa. Il n'y a que la couleur qui fait bizarre car l'on n'est pas habitué à en voir de ce type. Cependant, elle...

  • Le Tutti Frutti avec dacquoise croquante aux noisettes

    11 juin 2014 ( #Gateaux )

    N'ayant jamais réalisé de Tutti Frutti (gâteau à base de fruits), je me suis lancée dans cette aventure pour l'anniversaire de mon mari. Il ne fallait surtout pas que je le rate car il y avait quand même 18 invités qui allaient le déguster. !!! Mais j'avais...

  • Roulé de courgettes au thon

    16 septembre 2014 ( #entrée salée )

    Toujours autant de courgettes dans le jardin, normal vu le nombre de pied de courgettes que mon mari avait mis.... J'ai donc testé pas mal de chose : crumble, croquette, ratatouille, gâteau au chocolat. Je vais maintenant vous présenter le roulé de courgettes,...

  • Mousse de foie de volaille

    30 septembre 2015 ( #entrée salée )

    Je voulais tester la mousse de foie de volaille car nous en achetons souvent, nous aimons le goût, mais du fait maison c'est mieux n'est ce pas ? J'ai donc trouvé la recette de la mousse de foie de volaille sans beurre, en effet lorsqu'on recherche sur...

  • Sorbet à l'abricot avec sorbetière

    07 août 2016 ( #glaces )

    L'année dernière j'avais fait une glace à l'abricot qui ne demandait pas l'utilisation de la sorbetière. Cette glace dont le lien apparaitra en fin d'article (pour ceux que cela intéresse) était excellente, mais en me baladant sur le site de mamou and...

  • Gaufres à la levure chimique cuites au four

    15 juillet 2017 ( #Gateaux )

    J'ai acheté récemment un moule à gaufre en silicone qui va au four. Du coup, hier j'ai testé une recette tupperware de gaufres faites avec de la levure chimique. Je dirai que la texture, le goût sont différents des gaufres traditionnelles que j'ai l'habitude...

  • Moutarde maison faite au thermomix

    09 août 2017 ( #Divers )

    En surfant sur le net, je me suis aperçue que l'on pouvait réaliser sa propre moutarde. Une grande découverte pour moi, je me suis vite rendue au magasin bio près de chez moi pour y acheter des graines de moutardes blondes, il me fallait commencer ce...

  • Mes chocolats toblerone aux thermomix

    10 décembre 2017 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    A l'approche de Noêl, on s'active en cuisine, on teste de nouveaux chocolats. Et bien aujourd'hui je vous propose des chocolats "toblerones", recette trouvée grâce à Caroline sur "toblerone maison anapurna" que je remercie car ils sont vraiment délicieux,...

  • Tarte fondante au chocolat, beurre de coco et lentille corail

    28 mai 2018 ( #Gateaux )

    Vraiment trop contente de mon test de vendredi. En effet, ayant fait du beurre de coco maison, j'ai pu l'incorporer à cette superbe tarte fondante au chocolat pour mes amis intolérants au gluten. C'est un vrai délice aussi bonne le jour même et qui reste...

  • Faire du jus de fruits, légumes avec un extracteur

    02 septembre 2018 ( #Divers )

    Ma belle soeur Marie (que je remercie énormément) pour cette découverte m'a conseillée d'acheter un extracteur de jus en me vantant les avantages de boire des jus de fruits, de légumes frais (consommation de tous les éléments nutritifs qu'ils contiennent),...

  • Leckerlis au citron confit

    14 décembre 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    En plein test de nouveaux petits gâteaux pour les fêtes de fin d'années, je viens de découvrir chez mon amie Marion, les leckerlis. J'en ai pourtant essayé des recettes, mais jamais la bonne et là ce n'est que du bonheur. J'ai enfin trouvé ce bon goût,...

  • Biscuit sablé au citron

    06 juin 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

    Le midi à la maison en dessert, c'est de la crème, des yaourts ou voir des fruits. Mais il faut toujours accompagner mes crèmes ou yaourt d'un petit biscuit maison. Mon mari est très gourmand, il va à chaque fois chercher dans ma boite hermétique, s'il...

  • Crème au citron pour macaron

    15 septembre 2017 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Je viens de tester une nouvelle crème au citron pour mes macarons. Elle est superbe, elle se tient bien et a un goût hummm je ne vous raconte pas.... Je valide cette recette à cent pour cent et j'en profite pour remercie "Cuisine de Bernard' pour nous...

  • Boule de neige

    15 janvier 2021 ( #Petits gâteaux individuels )

    Cela fait plusieurs mercredi où les activités dans nos centres municipaux avec les enfants doivent se faire obligatoirement dehors, et ça caille par moments donc pas facile entre les parties de foot, balle aux prisonniers, sortie en forêt... Mardi soir...

  • muffin moelleux au chocolat

    09 octobre 2020 ( #Petits gâteaux individuels )

    Je vous propose ce soir de délicieux muffins tout chocolatés, je dirai même addictif que m'a fait découvrir mon amie Fatiha. Nous les avons testés au centre d'animation là où je travaille. Ces muffins proviennent d'une recette découverte sur le blog de...

  • Cake super moelleux à base de confiture

    08 novembre 2014 ( #Gateaux )

    Cake confiture, ça vous parle ? j'ai déjà testé pas mal de cakes mais cette fois ci, c'est un cake réalisé à base de confiture maison. Comme il me reste encore pas mal de confiture au sous sol, c'était l'occasion de tester cette gourmandise. Je l'ai donc...

  • Carbonnade flamande

    13 février 2017 ( #plats )

    Hier midi, j'ai concocté une carbonnade flamande avec mon cookéo mais vous pouvez bien entendu la cuire à couvert dans une faitout (ce qui sera plus long en cuisson soit 3h25) ou dans une cocotte minute simple avec la soupape ou sophistiquée comme notre...

  • Tartelette mirliton à l'abricot

    25 avril 2016 ( #Petits gâteaux individuels )

    En me baladant sur la blogosphère, j'ai trouvé une recette que je ne connaissais pas. Ce sont des petites tartelettes mirliton, dont l'intérieur est garni de compote d'abricot avec par dessus un lit de crème d'amandes. Un pur régal trouvé sur le blog...