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Top articles

  • confiture cassis maison

    28 juin 2022 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Il me restait quelques cassis qui viennent de terminer de mûrir alors j'ai tout cueilli. A cette occasion, je viens de tester la confiture de cassis maison grâce à une recette dénichée dans "la cuisine d' Annie" que je remercie. Je trouve cette confiture...

  • Courge butternut farcie

    28 novembre 2016 ( #plats )

    Hummm qui veut essayer cette recette de courge farcie vraiment sympa et succulente. Ca change, après avoir fait le gratin de butternut , la soupe de butternut , la confiture de butternut , le gateau aux épices et butternut ,... on peut faire tellement...

  • Terrine de tomates confites avec chèvre et olives

    31 juillet 2018 ( #entrée salée )

    Une amie m'avait parlée d'une terrine de tomates avec chèvre que l'on pouvait apprécier par cette chaleur. Hélas je ne pouvais pas la cuisiner car il fallait confire les tomates pendant une heure au four. C'était NON pour moi, avec 38° dehors, je préférais...

  • Biscuit de Noël doré

    18 décembre 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

    Comme je prépare des petits sachets individuels qui vont être offerts à mes invités pour Noël, je dois faire pas mal de petits gâteaux. En faisant des recherches sur internet, j'ai découvert des sablés de Noël tout dorés. Intriguée bien sûr, il a fallu...

  • Cheese cake au citron

    09 novembre 2014 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Ma fille ayant mangé un cheese cake au restaurant, avait envie d'en manger à nouveau. Bien fatiguée, car rentrée tard de sortie cette nuit, je les ai tout de même fait pour lui faire plaisir. Que ne ferait on pas pour sa fille ??? Elle voulait que je...

  • Ballotine de volaille avec jambon fumé et mozzarella

    02 décembre 2016 ( #plats )

    Envie de tester les ballotines de volailles, pourquoi me direz vous ? eh bien Noël approche à grands pas, on mange de trop que ce soit en apéritif, en entrée et lorsqu'arrive le plat de résistance, notre ventre est plein, plus envie de manger... Avec...

  • Carré d'Auvergne

    11 février 2016 ( #entrée salée )

    Ma tante m'a offert pour mon anniversaire, un superbe livre qui donne vraiment envie "du relief dans l'assiette" de Guy Demarle. Croyez moi, il y a plusieurs recettes que je vais pouvoir réaliser et tester tellement elles font envie. Hier soir j'ai donc...

  • terrine aux 2 poissons au thermomix

    30 juin 2020 ( #entrée salée )

    Envie de poisson en entrée ? alors je vous propose cette superbe terrine dénichée sur le blog "la cuisine en folie" que je remercie. Accompagnée d'une mayonnaise maison, c'est le top. On la prépare la veille et le lendemain on a notre petite entrée toute...

  • L'éventail

    22 mai 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    Travaillant dans un centre d'animation, quelques unes parmi vous connaissent ma passion pour la pâtisserie. Je fais pas mal de test, parfois bons, parfois mauvais. Cette fois ci une maman du centre prénommée Fatima a voulu essayer une recette qu'elle...

  • zeste de citron et d'orange en poudre

    18 février 2021 ( #Divers )

    J'ai vu sur un site que l'on pouvait aromatiser yaourt, crème, gâteau, biscuit avec du citron ou de l'orange séchée, malheureusement, je n'ai pas noté le nom de ce site. Désolé !! car en général je donne toujours mes sources, si je retrouve le lien je...

  • Petites douceurs aux cacahuètes

    23 octobre 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    La semaine dernière, j'ai entrevu une recette assez mignonne avec des gâteaux à base de cacahuètes sans cuisson sur le blog de " à l'orée des douceurs " que je remercie, ils sont délicieux. Du coup, pour ceux qui me connaissent, il fallait bien sûr coûte...

  • Poulet Yassa au cookéo

    11 mars 2020 ( #plats )

    J'ai demandé à mon époux que veux tu manger demain midi ? il me répond "oh s'il te plait fais moi le poulet de Mama Kandé", je reconnais que c'est des plats préférés de mon mari !! Je vous présente aujourd'hui la recette de Mama Kandé. C'est une maman...

  • Scarpaccia de courgettes

    06 août 2019 ( #plats )

    Je vous propose ce soir une recette réalisée hier midi que nous avons dégusté avec du saumon fumé. Cette recette fut découverte sur un site de cuisine que proposait une gentille personne prénommée Mew Mew. Je la remercie, car nous nous sommes vraiment...

  • Sablés tourbillons chocolat

    29 mars 2016 ( #Petits gâteaux individuels )

    Comme il me restait des blancs d'œufs à utiliser, j'ai trouvé une recette de sablé super sympa sur le blog de Mercotte. Ils sont vraiment extra car ils fondent en bouche. Cependant la prochaine fois je réduirai encore la quantité de sucre. Hé oui le sucre,...

  • Gourmandises aux cacahuètes et chocolat

    23 novembre 2015 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Lorsque je repère une recette sur un blog, de suite je la mets dans mes favoris sur mon ordinateur. C'est peu dire le nombre de recettes en attente à tester !!! J'avais il y a quelques temps aperçu une recette trouvée sur le bog "Saveurs et gourmandises"...

  • lasagne avec pâte aux épinards maison

    21 février 2015 ( #plats )

    Je fais souvent des lasagnes maison avec de la pâte achetée, mais cette fois ci. j'en ai réalisé avec de la pâte maison goût épinard vraiment sympa. Il n'y a que la couleur qui fait bizarre car l'on n'est pas habitué à en voir de ce type. Cependant, elle...

  • Le Tutti Frutti avec dacquoise croquante aux noisettes

    11 juin 2014 ( #Gateaux )

    N'ayant jamais réalisé de Tutti Frutti (gâteau à base de fruits), je me suis lancée dans cette aventure pour l'anniversaire de mon mari. Il ne fallait surtout pas que je le rate car il y avait quand même 18 invités qui allaient le déguster. !!! Mais j'avais...

  • Roulé de courgettes au thon

    16 septembre 2014 ( #entrée salée )

    Toujours autant de courgettes dans le jardin, normal vu le nombre de pied de courgettes que mon mari avait mis.... J'ai donc testé pas mal de chose : crumble, croquette, ratatouille, gâteau au chocolat. Je vais maintenant vous présenter le roulé de courgettes,...

  • Mousse de foie de volaille

    30 septembre 2015 ( #entrée salée )

    Je voulais tester la mousse de foie de volaille car nous en achetons souvent, nous aimons le goût, mais du fait maison c'est mieux n'est ce pas ? J'ai donc trouvé la recette de la mousse de foie de volaille sans beurre, en effet lorsqu'on recherche sur...

  • Sorbet à l'abricot avec sorbetière

    07 août 2016 ( #glaces )

    L'année dernière j'avais fait une glace à l'abricot qui ne demandait pas l'utilisation de la sorbetière. Cette glace dont le lien apparaitra en fin d'article (pour ceux que cela intéresse) était excellente, mais en me baladant sur le site de mamou and...

  • Gaufres à la levure chimique cuites au four

    15 juillet 2017 ( #Gateaux )

    J'ai acheté récemment un moule à gaufre en silicone qui va au four. Du coup, hier j'ai testé une recette tupperware de gaufres faites avec de la levure chimique. Je dirai que la texture, le goût sont différents des gaufres traditionnelles que j'ai l'habitude...

  • Mes chocolats toblerone aux thermomix

    10 décembre 2017 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    A l'approche de Noêl, on s'active en cuisine, on teste de nouveaux chocolats. Et bien aujourd'hui je vous propose des chocolats "toblerones", recette trouvée grâce à Caroline sur "toblerone maison anapurna" que je remercie car ils sont vraiment délicieux,...

  • Tarte fondante au chocolat, beurre de coco et lentille corail

    28 mai 2018 ( #Gateaux )

    Vraiment trop contente de mon test de vendredi. En effet, ayant fait du beurre de coco maison, j'ai pu l'incorporer à cette superbe tarte fondante au chocolat pour mes amis intolérants au gluten. C'est un vrai délice aussi bonne le jour même et qui reste...

  • Faire du jus de fruits, légumes avec un extracteur

    02 septembre 2018 ( #Divers )

    Ma belle soeur Marie (que je remercie énormément) pour cette découverte m'a conseillée d'acheter un extracteur de jus en me vantant les avantages de boire des jus de fruits, de légumes frais (consommation de tous les éléments nutritifs qu'ils contiennent),...

  • Leckerlis au citron confit

    14 décembre 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    En plein test de nouveaux petits gâteaux pour les fêtes de fin d'années, je viens de découvrir chez mon amie Marion, les leckerlis. J'en ai pourtant essayé des recettes, mais jamais la bonne et là ce n'est que du bonheur. J'ai enfin trouvé ce bon goût,...