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Top articles

  • Glace au cassis sans sorbetière

    24 juin 2018 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Ce matin j'ai cueilli mes cassis, comme il y en avait pas mal, j'ai voulu faire de la glace. D'habitude je les congèle pour faire ma tarte cassis, ou ma gelée. Pour cette recette je me suis inspirée du site "cuisine journal des femmes" en y apportant...

  • Crème au pain d'épices

    25 février 2018 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Cette année au nouvel an, j'ai confectionné du pain d'épices. Comme il m'en restait, je l'avais conservé dans de l'aluminium, depuis ce temps... Je n'aime pas le gachis, il me fallait donc trouver une recette afin de l'utiliser. Après plusieurs recettes...

  • Gâteau raclette

    13 octobre 2015 ( #entrée salée )

    Au mois de juillet, j'avais trouvé une recette sur la blogosphère de gâteau raclette, peut être devait il pleuvoir dans une des régions pour avoir envie d'en faire un...J'aimais beaucoup l'idée ; cependant pour moi la raclette, je l'apprécie toujours...

  • Chutney figue - oignon rouge

    09 novembre 2015 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Les fêtes de Noël approchent à petits pas, alors je commence à réaliser des petits tests en cuisine. Une femme du quartier là où je travaille m'a donnée des figues fraiches. J'ai donc trouvé une recette du blog de Mamou and Co que j'affectionne particulièrement....

  • Endives au jambon avec sa sauce câline

    07 décembre 2015 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous propose une recette extraite du livre "aimer la cuisine de Picardie", livre que m'a offert mon amie Nadia que je remercie au passage. Mais j'ai tellement de livres que je me demande si j'ai assez de jour pour tout tester... Cette recette...

  • Mousse au chocolat

    31 août 2014 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Le dessert de ce dimanche sera une mousse au chocolat. Dessert préféré de mon mari. Cette recette me vient de ma maman, rapide en dix minutes avec seulement deux ingrédients importants à utiliser œufs et chocolat. Tellement bon, naturel, sans colorant...

  • Lasagne à la viande hachée

    24 août 2014 ( #plats )

    Mon mari m'a un jour fait des lasagnes maison. Je ne connaissais pas, j'ai vraiment adoré. Il en avait mangé pour la première fois à l'armée, comme il avait apprécié il a essayé d'en faire en lisant tout simplement la recette sur les boites de lasagnes....

  • Tablette pour le lave vaisselle

    13 août 2017 ( #Divers )

    Et non, je ne vous propose pas de recette ce soir, mais un excellent produit qui vous servira pour votre lave vaisselle. Pourquoi pas de recettes ? car demain c'est les vacances pour moi, donc repos d'une part et d'autres part, vous vous trouvez ici dans...

  • cake potimarron version salée avec des lardons

    20 octobre 2016

    On va dire qu'en ce moment, je suis en mode potimarron. J'ai pu faire de la soupe, de la confiture, un cake sucré et maintenant une version salée. Vraiment sympa à accommoder cette courge, le plus dur, je dirai c'est de l'éplucher. J'ai déniché cette...

  • Gâteau à l'ananas, recette de ma maman

    24 février 2015 ( #Gateaux )

    Aujourd'hui je vais vous livrer la recette d'un gâteau ananas que ma maman prépare parfois. C'est un gâteau super moelleux car il est imbibé de jus d'ananas. Il est joli visuellement et ce dessert n'est pas très compliqué à faire. Je l'avais fait à midi...

  • Pastillas aux fruits de mer

    17 février 2015 ( #plats )

    Symbole de la cuisine orientale, la pastilla est fortement appréciée pour les jours de fêtes, mariage ect... Il existe soit la pastilla au pigeon ou poulet, la pastilla aux fruits de mer. J'ai pu réaliser 50 pastillas individuelles poulet et 50 autres...

  • Tartelette amandine aux framboises

    21 août 2016 ( #Petits gâteaux individuels )

    En surfant sur le net, je suis tombée raide dingue des tartelettes très appétissantes aux mûres de "Chez Vanda", malheureusement pas de mûres chez moi. Ca ne fait rien, je les ai quand même réalisées mais avec des restants de framboises congelées du jardin....

  • Panna cotta pistache et sa compotée d'abricot

    17 juin 2017 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Un superbe samedi ensoleillé où j'ai pu découvrir avec ma fille et mon mari la ville de Gand en Belgique, bien mangé au restaurant le midi, pas trop fin le soir mais en dessert, nous avons dégusté ces panna cotta réalisées la veille. Je les ai découvertes...

  • Sablés au sésame et à la fleur d'oranger

    04 mars 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    Samedi après midi, j'ai réalisé de nouveaux petits sablés au sésame avec ma petite fille qui n'avait pas envie de faire de sieste, elle adore cuisiner... elle suit sa grand mère déjà à bientôt 3 ans. J'ai testé cette recette du livre "Toutes les bases...

  • Petits chocolats maison au blé soufflé caramélisé au thermomix

    18 décembre 2016 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Comme chaque année, j'aime faire mes petits chocolats de Noël. Simples et rapides, ils se mangent sans faim, me croirez vous ? Et bien testez et vous m'en direz des nouvelles. J'ai obtenu cette recette sur le blog de "La cuisine de poupoule" que je remercie...

  • Choucroute crue au cookéo

    22 janvier 2020 ( #plats )

    Début décembre, je suis allée avec mon mari faire les marchés de Noël en Alsace. Nous prenons toujours le temps de faire le marché de Noël de Ribeauvillé en premier. C'est un marché médiéval splendide qui a lieu uniquement sur 2 week ends chaque année....

  • Blanquette de veau à l'ancienne au cookéo

    26 février 2017 ( #plats )

    Ce midi, nous nous sommes régalés avec une blanquette de veau à l'ancienne que j'ai cuit au cookéo, mais si vous n'avez pas de cookéo, pas de probème, il suffit d'utiliser une cocotte minute traditionnelle avec la soupape. C'est un bon petit plat cuit...

  • Tartes aux endives, poires et roquefort

    12 mars 2016 ( #entrée salée )

    En ce moment c'est la pleine période des endives, du coup j'essaie d'en faire à toutes les sauces, ça change des endives jambon sauce béchamel. Sur le site "Marmiton", j'ai découvert cette recette simple et délicieuse. Pour ceux qui aiment l'association...

  • Gâteau hyper moelleux à la confiture de rhubarbe

    04 novembre 2016 ( #Gateaux )

    Ca vous dit une bonne petite part de gâteau hyper moelleuse ? Oui ? et bien faites comme moi, testez cette recette, vraiment gourmande. J'avais déjà fait une recette de ce style sous forme de cake mais en y mettant la confiture à l'intérieur du gâteau....

  • Muesli ou granola maison

    09 mai 2018 ( #Divers )

    J'aimerai tester une recette où la base du gâteau est faite à partir de muesli maison. Je me suis donc baladé sur le net afin de connaitre la différence entre Muesli et granola. Rien de bien compliqué, le muesli est un mélange de céréales et fruits secs...

  • Macarons au chocolat au lait

    24 novembre 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Aujourd'hui je vous propose la recette de la ganache chocolat au lait pour macaron. J'ai testé cette ganache car il me fallait recouvrir mon gâteau "les minions", mais avant de recouvrir un gâteau dont on ne connait pas la réussite de la ganache, j'ai...

  • Risotto au saumon frais au cookéo

    02 septembre 2016 ( #plats )

    Ma fille avait envie de manger du saumon frais ce midi. Ma tante m'a conseillée d'acheter du saumon sans peau et sans arêtes. Un régal oui je confirme un régal surtout quand il n'y a pas d'arêtes. J'ai trouvé une recette sur le blog "la cuisine de Circée"...

  • Gelée pommes et coings

    02 novembre 2015 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Une amie m'a donnée des coings, cela faisait bien longtemps que je n'en n'avais pas cuisinés ; Ce fruit offre la particularité de n’être comestible que cuit. Si vous le dégustez sous forme de gelée, vous serez étonné par son goût tendre, fort et doux....

  • Gâteau aux pommes polonais façon crumble

    18 septembre 2015 ( #Gateaux )

    Je continue dans ma lancée à la quête des gâteaux polonais, comme vous le savez (si vous avez parcouru mon blog) je teste, teste et reteste afin de trouver un maximum de recettes sucrées polonaises pour mon atelier pâtisserie. Cette fois ci j'ai trouvé...

  • Tartelette abricotine

    11 août 2015 ( #Gateaux )

    L'été : saison des abricots alors profitons en. J'ai réalisé ce week end deux petites tartelettes abricots. Pourquoi tartelettes ? C'est mieux pour moi, je suis très gourmande et si cétait une tarte on l'aurait mangée en ni une ni deux avec mon mari....