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Top articles

  • Petit nid cocotte

    16 août 2015 ( #entrée salée )

    Une petite entrée simple mais très sympathique qui ne demande pas beaucoup de travail. Cette version remplace en quelques sortes les œufs cocottes que l'on fait cuire dans un ramequin avec un peu de crème fraiche et que l'on mange avec des mouillettes....

  • Kourabiedes, biscuits grecs

    21 avril 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    Il y a 6 ans maintenant, je suis allée à un salon du blog culinaire (pour la 1ère fois) où mon fils préparait son BTS (Brevet Technicien Supérieur en Hôtellerie). J'ai eu le droit d'avoir une place gratuite pour rencontrer les bloggueurs et les voir présenter...

  • Cerises confites

    20 juin 2014 ( #Divers )

    Eh oui !!! des cerises dans le jardin donc clafoutis, confiture, cerise déshydratée et maintenant je teste les cerises confites. J'ai pu découvrir cette recette sur le blog de "Evasion Culinaire" dont voici le lien : http://www.evasion-culinaire.com/article-mes-cerises-confites-maison-52752479.html,...

  • Beurre de coco ou purée de coco maison

    27 mai 2018 ( #Divers )

    Le beurre fait avec le lait de vache devient de plus en plus cher, parfois même en pénurie dans certains magasins. Je me suis mise à chercher une nouvelle alternative. Depuis quelques temps, je lis des recettes dans laquelle celui-ci peut être remplacé...

  • Cake au chocolat et à la courgette

    12 août 2014 ( #Gateaux )

    Je dirai incroyable, surprenant, époustouflant. Comme diraient les jeunes c'est un truc de ouf !! Je n'y croyais pas, je me disais que cela allait avoir un goût spécial, mais comme le gâteau à la carotte, ce gâteau au chocolat mélangé à la courgette râpé...

  • Gratin de butternut

    20 septembre 2014 ( #plats )

    Ce midi j'ai fait un premier test avec mes butternuts. J'en ai plusieurs à part les faire cuire dans le four, et les manger avec un morceau de beurre, je n'avais pas d'idées. En demandant autour de moi dans les réseaux sociaux, une personne m'a conseillée...

  • Nonettes à l'orange

    28 janvier 2014 ( #Petits gâteaux individuels )

    Ayant fait de la confiture d'oranges maison, je voulais l'utiliser dans des gâteaux et l'idée m'est venue de réaliser des nonettes, petits gâteaux au miel et épices parfumés à l'orange qui se gardent longtemps (à condition de ne pas être trop vite mangés)....

  • Poulet au citron et coriandre

    17 avril 2018 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette dénichée chez mon amie Samar du blog "Mes inspirations culinaires", que je remercie au passage car nous nous sommes régalés. La recette est simple et délicieuse, que demandez de plus ? Si vous avez un...

  • Kumquats confits

    21 décembre 2018 ( #Divers )

    En allant faire mes courses, j'ai acheté une caisse à 1 euro avec des produits qu'il fallait utiliser rapidement car ils commençaient à périmer : bananes, kumquats, salade, endive. J'ai fait le tri mais il fallait s'occuper de tout ça vite fait. Du coup...

  • Pesto sans parmesan

    28 septembre 2018 ( #Divers )

    Ma fille est partie quelques jours en Italie et a ramené du parmesan, hummm je ne vous raconte pas le goût incroyable... du coup j'avais l'intention d'en utiliser en faisant de bonnes pâtes au pesto. J'ai suivi la recette de mon livre de cuisine "le grand...

  • sirop de queues de fraises au thermomix

    07 septembre 2020 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Je viens de découvrir sur le net que l'on pouvait faire du sirop de fraises avec des queues de fraises et quelques fraises fraîches. Incroyable, curieuse il me fallait tester d'autant plus que je viens d'acheter 3 kg de fraises pour en faire de la confiture....

  • Poivron, chorizo et pomme de terre

    12 février 2021 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat dégusté hier soir. Je dois cette recette à une certaine personne prénommée Véro Zaoza que je remercie. Nous nous sommes régalés, la douceur du poivron se marie merveilleusement bien avec le chorizo. Un vrai...

  • chocolat bounty

    27 décembre 2020 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Cette année comme les autres années d'ailleurs, j'ai réalisé mes chocolats pour offrir aux convives. J'en ai mis des nouveaux car je voulais tester mon chocolat ruby. C'est un chocolat de couleur "rose" que j'ai trouvé en grande surface (Liddle). Je vais...

  • Pomme de terres au four à la suédoise

    26 avril 2015 ( #plats )

    Une recette simple qui ne demande pas beaucoup de travail, je l'ai réalisée hier soir pour une soirée barbecue. J'ai vraiment apprécié ainsi que mes convives. Ca ressemble beaucoup aux légumes confits cuits au four avec herbes que je fais souvent en été....

  • Ghoribas aux graines de sésames

    10 avril 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    J'ai une foison de recettes de gâteaux orientaux, il va falloir que j'en fasse un tri et que je les recommence tous pour mon blog. Aujourd'hui je vous présente des ghoribas recette donnée par mon amie Jamila. Elle est superbe ; accompagnés d'un bon petit...

  • Pâte au roquefort

    20 juillet 2021 ( #plats )

    Actuellement en vacances en Bretagne je ne propose pas grand chose sur ce blog. Je profite de la plage avec mes petites filles sans oublier nos jolies balades en famille. Aujourd'hui je vais vous présenter le plat cuisiné ce midi. C'est une recette que...

  • Muffin au jambon et comté

    25 mars 2018 ( #entrée salée )

    Ma collègue est comme moi gourmande et en discutant cuisine elle m'a mis l'eau à la bouche en parlant de ses muffins au jambon/comté qu'elle adorait faire. Elle devait me donner la recette, mais je n'ai pas pu attendre. J'ai testé une recette sympa trouvée...

  • Tarte à l'abricot

    05 août 2016 ( #Gateaux )

    Ayant acheté une bonne quantité d'abricots pour faire de la confiture et de la glace, j'ai voulu testé hier soir pour la venue de mon fils la tarte à l'abricot toute simple. Elle était bonne mais un peu acide. Je n'ai pas trop sucré ma tarte et mon fils...

  • Verrine betterave rouge et fromage ail et fines herbes

    11 octobre 2015 ( #Biscuits apéritif )

    J'avais réalisé il y a quelques mois des verrines betteraves rouges et chèvre frais, mais cette fois ci j'ai fait une mousse de betteraves liée avec du fromage de type boursin. C'est vraiment extra, léger au niveau du goût... Heureusement qu'il y avait...

  • cake salé au chèvre et noix

    28 février 2015 ( #entrée salée )

    Généralement en été, je réalise souvent des cakes que l'on mange avec une petite vinaigrette accompagnés de sa salade verte. Cette fois ci nous sommes en hiver, me direz vous ? Eh bien oui. Je viens de faire ce petit cake car nous partons en voyage en...

  • Filet mignon en morceaux à la sauce d'huître

    01 novembre 2021 ( #plats )

    Il y a quelques semaines, j'ai vu une émission à la télévision où Cyril Lignac proposait un filet mignon de porc avec une sauce d'huitre, de soja et de miel. Très intriguée, il me fallait tester cette nouvelle recette et bien croyez moi je ne suis pas...

  • comme qui dirait une raclette au four

    26 novembre 2015 ( #plats )

    Ce week end, j'étais au salon du blog culinaire de Soissons, où je me suis régalée. Le samedi soir en rentrant ma fille m'avait préparée une raclette, je n'avais pas fort faim (vu tout ce dont j'avais goûté au salon), mais le fait de les voir se régaler,...

  • Mascarpone fait maison

    31 mai 2016 ( #Divers )

    Il est vrai que je teste pas mal de choses en cuisine, c'est mon dada, on va dire... Ya parfois des ratés, je l'avoue !! mais je continue, j'aime découvrir, tester à nouveau. Cette fois ci je viens de découvrir que l'on pouvait faire son mascarpone soi...

  • Brioche / cake express à la crème

    06 février 2018 ( #Gateaux )

    Toujours chez notre amie Julia du blog "cooking Julia", j'ai trouvé ce superbe gâteau qui est entre le cake et la brioche, incroyable la texture et le goût, hummm délicieux car pas trop sucré. Franchement c'est une réussite, si cela vous tente mes amis,...

  • Steack haché, pomme de terre façon cookéo

    03 mai 2016 ( #plats )

    Un plat ultra simple et rapide réalisé au cookéo, très rapide même car il cuit en 8 minutes où l'on y trouve viande et féculent avec une petite sauce tomate. J'aime beaucoup, ça change !!! J'ai obtenu cette recette grâce à ma voisine qui possède elle...