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Top articles

  • oeufs mimosa

    12 juin 2015 ( #entrée salée )

    Œuf, mayonnaise (maison ou pas), herbes fraiches, si vous avez tous ces ingrédients vous pouvez alors préparer une petite entrée sympa, facile à faire qui ne demande pas trop de temps à part la cuisson des œufs durs et la préparation de la mayonnaise....

  • Fondant au citron

    25 septembre 2015 ( #Gateaux )

    Ma belle sœur ayant besoin de plats pour une amie, je lui ai dit ok je te prête mes plats mais en échange tu me donnes la recette, excellent procédé n'est ce pas ? Trop contente car sa collègue m'a gentiment donnée la recette du gâteau "fondant au citron"...

  • Gâteau chocolat express micro-onde

    05 avril 2014 ( #Gateaux )

    Une visite imprévue, pas le temps de faire cuire longtemps un gâteau mais ENVIE de faire plaisir ? Alors je vous propose ce superbe moelleux au chocolat qui peut s'accompagner d'une crème anglaise. Cette recette me vient des recettes Demarle où j'ai utilisé...

  • Far Breton

    21 mars 2014 ( #Gateaux )

    Après les galettes bretonnes, le gâteau breton je reste en Bretagne et je vous invite à essayer le far breton aux pruneaux, un vrai régal et simple à faire. Je pense à mes amis Bretons qui en mangent souvent et je leur fais plein de gros bisous. Les ingrédients...

  • Oranges confites ou orangettes

    29 décembre 2013 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Hummmmmmmmm trop trop bon les orangettes maisons. Elles ont toujours du succès. C'est un peu de travail, mais ça en vaut la peine. Au moins on sait ce que l'on mange... On peut même varier et remplacer les oranges par du citron ou du pamplemousse. C'est...

  • Velouté poireaux, navets aux épices

    23 janvier 2017 ( #entrée salée )

    J'aime beaucoup les soupes et il en faut à tous les goûts, bien sûr. Et avec ce froid à la maison le soir, c'est souvent de la soupe, du velouté, un plein de vitamines en légumes... Je viens de tester le velouté poireaux, navets ayant un goût incroyable...

  • cake chorizo et chèvre frais

    26 juin 2014 ( #entrée salée )

    Il y a quelques jours, j'ai réalisé un superbe cake au chorizo et fromage de chèvre. Bien souvent, on mange le cake en apéritif, on le coupe en petits morceaux. Mais j'ai déjà dégusté un cake en entrée chez une de mes amies qui l'accompagnait de vinaigrette....

  • Poudre de vanille

    09 août 2015 ( #Divers )

    En discutant popotte avec ma tante, je découvre qu'il existe au rayon supermarché de la poudre de vanille. Je lui dit mais c'est du sucre vanillé ? Elle me répond non pas du tout, cette poudre est réalisée à base de gousse de vanille ; elle a cherché...

  • Truffes au chocolat blanc / pralinés / noirs

    29 décembre 2013 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Cette recette de truffes est à tomber par terre, simple et rapide mais attention si vous prenez des kilos ce n'est pas de ma faute.... TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC - 100 gr de chocolat blanc pâtissier - 50 gr de crème fraiche entière - 50 gr de noix de coco...

  • Panna cotta à l'agar agar saveur pistache, cassis

    15 mars 2015 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    J'avais déjà testé la panna cotta cuite avec du lait, mais je trouvais la texture bizarre et le goût pas terrible. En allant voir ma tante Michèle j'ai vu celles qu'elle avait fait à la saveur pistache, et franchement cela m'a donnée envie. J'ai donc...

  • Roses des sables avec des flocons d'avoine

    09 décembre 2014 ( #Petits gâteaux individuels )

    Une petite recette trouvée sur un forum qui ne demande que 4 ingrédients. Elle permet d'utiliser des blancs d'œufs. En effet, je conserve mes blancs dans un bocal en verre, fermé bien sûr au frigidaire. On peut les garder un mois maximum ou on peut les...

  • Charlotte carrée à l'ananas

    06 octobre 2014 ( #Gateaux )

    Un dessert simple et rapide, qui repose au frigidaire pour le déguster bien froid, cela vous tente? Pas compliqué, il faut faire une crème pâtissière, acheter une boite d'ananas, des boudoirs et le tour est joué. Mais bon dis comme ça, ça ne le fait pas....

  • Customisation de crayon

    25 août 2022 ( #Activités manuelles )

    Aujourd'hui je vous propose une activité manuelle réalisée avec les enfants qui leur a permis de customiser des stylos billes, sympa cela évite de se tromper de stylo et de prendre celui du petit camarade de classe. Rien de bien compliqué en soi il suffit...

  • Cake aux légumes

    21 août 2014 ( #entrée salée )

    Des courgettes à écouler..... des courgettes dans le jardin encore et encore. Cette fois ci je les ai mises dans un cake aux légumes. Recette qui m'a été transmise par ma meilleure amie Nathalie. Je l'ai fait plusieurs fois et je ne suis jamais déçue....

  • Petits champignons en meringue

    03 janvier 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    J'aime bien réaliser la pâtisserie ainsi que les décors. Comme pour Noêl, j'ai fait une bûche, j'ai voulu la décorer avec des petits champignons en forme de meringue. Pas compliqué à faire, et c'est vraiment très joli. J'ai pris cette recette dans un...

  • croquettes de courgettes

    03 juillet 2014 ( #plats )

    Bonjour à toutes et à tous, en ce moment je suis en mode courgettes. C'est le produit de base de toutes mes recettes. Elles sont superbes, bio, tendres donc on en profite. J'ai réalisé l'année dernière des croquettes de courgettes. Cette recette peut...

  • Marmite espagnole revisitée au cookéo

    01 mars 2016 ( #plats )

    Pour mon anniversaire, j'ai eu un cookéo, cocotte minute électrique que m'a conseillée ma tante. Je ne le regrette pas car en plus de mon thermomix, cet appareil est génial, très silencieux au point où on se demande si elle fonctionne vraiment. Je vous...

  • Chou vert au cookéo

    24 octobre 2018 ( #plats )

    Bonjour les gourmands. Aujourd'hui je vous propose un plat simple que j'affectionne tout particulièrement. Petite, j'adorais ce plat que nous préparait ma maman. Un vrai régal. Vous aurez besoin pour cela d'un cookéo ou bien d'une simple cocotte minute....

  • Vinaigre de lavande

    16 juillet 2019 ( #Divers )

    Ayant pas mal de lavande à la maison, j'avais pris l'habitude de la sécher afin de l'entreposer dans des petits sacs en coton que l'on met dans l'armoire. C'est ce que je fais tous les ans au centre d'animation, et les enfants sont ravis. Ils peignent...

  • Mousse toute légère à la confiture de lait

    25 janvier 2017 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Cela faisait déjà un bon moment que j'avais noté la mousse à la confiture de lait réalisée par mon amie Fimère du blog "Aux délices des gourmets", donc il a fallu tester bien sûr tellement elle me paraissait délicieuse ; c'est juste trop bon, léger, aéré,...

  • macarons au réglisse

    01 octobre 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Pour l'anniversaire de ma cousine, je m'occupais des desserts. A cette occasion, j'ai voulu tester une nouvelle saveur de macarons " les macarons au réglisse". J'ai donc farfouillé sur le net et je me suis arrêtée sur la recette de Mercotte que je remercie...

  • Coulis d'abricot

    05 août 2016 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Après mes confitures d'abricots, ma tarte abricots, je vous propose aujourd'hui de réaliser un coulis d'abricots qui peut se conserver soit au congélateur, soit dans des pots en verre stérilisés. Ce coulis pourra être utilisé sur des gâteaux, napper des...

  • creusois aux noisettes

    22 novembre 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Il vous reste des blancs d'oeuf et vous n'avez pas envie de faire de meringues, ni de macarons, alors faites des creusois. Vous allez vous régalez, De bons petits cup cakes au bon goût de noisettes, recette de ma maman, voilà ce que je vous propose aujourd'hui....

  • Paupiettes et petits légumes au cookéo

    08 mai 2016 ( #plats )

    Ce week end, nous sommes partis quelques jours en Alsace en camping car. Il me fallait donc prévoir des plats pour être tranquilles. Il ne restait plus qu'à les réchauffer au moment opportun. J'ai donc cuisiné 6 paupiettes accompagnées de courgettes et...

  • Petit nid cocotte

    16 août 2015 ( #entrée salée )

    Une petite entrée simple mais très sympathique qui ne demande pas beaucoup de travail. Cette version remplace en quelques sortes les œufs cocottes que l'on fait cuire dans un ramequin avec un peu de crème fraiche et que l'on mange avec des mouillettes....