Top articles

• Cappucino maison "magique"

  10 avril 2020 ( #Divers )

  Aujourd'hui je vous propose un cappucino maison, une recette inratable, très très facile à réaliser avec uniquement trois ingrédients : café soluble, eau et sucre en poudre. Je remercie le blog de "chez Darna" pour cette délicieuse recette. C'est incroyablement...

• Sablé de Noêl aux 4 épices sans gluten

  05 décembre 2020 ( #Petits gâteaux individuels )

  Ce soir, je vous propose des sablés aux 4 épices sans gluten, testés jeudi. Ils sont vraiment délicieux, peu sucrés et je remercie le site de "je cuisine sans gluten" pour cette superbe recette. Je n'en n'ai pas fait beaucoup, car lorsque je teste je...

• Sauce au chocolat

  28 février 2020 ( #Divers )

  Aujourd'hui je vous propose une sauce au chocolat, ou sirop si vous préférez. Je l'ai testée car j'avais prévu un repas au centre d'animation et je voulais que les enfants la dégustent avec des pan cakes au chocolat. Cette sauce est une tuerie, wahooo...

• Tiramisu aux spéculoos sans alcool

  18 mars 2019 ( #Gateaux )

  Comme ma belle fille venait ce week end, je lui ai demandée que veux tu que je fasse en dessert, elle me répond "tiramisu", super, j'ai plusieurs recettes, oui mais aux spéculoos me précise t-elle !! dans ce cas il me faut faire quelques recherches, ou...

• Gâteau aux noix

  01 novembre 2020 ( #Gateaux )

  Pas mal de noix dans le jardin, et comme il m'en restait des sèches de l'année dernière, j'ai refait mon gâteau au noix. Un délice car pas trop sucré et moelleux à souhait. Je l'avais déjà fait précédemment mais oublié de le faire figurer sur le blog....

• Aubergine au pesto

  30 octobre 2020 ( #plats )

  Avant hier soir, j'ai testé des aubergines au pesto accompagnées d'une salade du jardin. Ca change, c'est vraiment sympa. Ma tante Michèle m' a transmis cette recette que lui a donné son amie Momo que je remercie également. Ma tante les a fait au pesto...

• Cake à la pâte de goyave

  24 mars 2017 ( #Gateaux )

  Une de mes amies m'a offert de la pâte de goyave, contrairement à notre pâte de fruits que nous consommons, elle n'est pas entourée de sucre, je la trouve moins sucrée, cela ressemble un peu à l'abricot niveau goût. Vraiment très sympa cette pâte de goyave,...

• Sublime cake au citron d'après la recette de C.Felder

  06 mars 2016 ( #Gateaux )

  Hier en allant faire des courses, j'ai acheté de superbes et gros citrons bio provenant d'Italie. Rien qu'à les voir, je n'ai pas pu résister. J'avais vu auparavant une recette de mon amie du blog "aux délices des gourmets" (superbe blog au passage) et...

• Osso bucco de dinde avec ou sans cookéo

  13 juin 2016 ( #plats )

  Vendredi dernier j'ai acheté une énorme cuisse de dinde que mon boucher m'a coupé en gros tronçons. Elle était tellement grosse que nous avons pu manger ce plat en 3 fois (nous ne sommes que deux à la maison). Pour cette recette je me suis un peu inspirée...

• Salade estivale

  02 août 2018 ( #plats )

  Comme il fait bien chaud en ce moment, je profite chaque jour pour varier mes repas en mangeant des crudités. Je vous propose donc une "salade estivale" que j'ai dégusté ce midi en y mettant tout un tas de choses. Une nectarine en dessert et hop le tour...

• Taboulé libanais

  08 août 2022 ( #entrée salée )

  Il y a quelques années, nous sommes allés dans un restaurant libanais et nous avions dégusté en entrée un taboulé libanais que nous avions beaucoup apprécié. Cette entrée est faite principalement à base de persil. J'ai donc suivi la recette de mon amie...

• Lait de poule

  10 décembre 2022 ( #Divers )

  Oh comme j'aime cette période de Noël, les préparations de biscuits, les décorations de la maison, les odeurs, les épices, sans oublier, le soir avec tous ces films romantiques américains qui passent à la télévision non stop. Ces films racontent toujours...

• Tagliatelle de légume, sauce au thon au thermomix

  14 décembre 2022 ( #plats )

  Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de tagliatelles carottes, courgettes et sa sauce au thon. Un plat savoureux réalisé entièrement au thermomix. Les ingrédients : - 500 gr d'eau - 250 gr de courgettes - 250 gr de carottes - 120 gr de thon...

• Financier au thé matcha avec éclats de pistaches

  07 janvier 2023 ( #Petits gâteaux individuels )

  Je vous propose ce soir une délicieuse recette de financier au bon goût de thé matcha avec des éclats de pistaches. Je remercie le blog de "popotte de petit bohnium" car ces financiers étaient un vrai régal. Je suppose que vous pouvez remplacer le thé...

• Petits sablés sous forme de trèfle

  19 janvier 2017

  Ma fille Céline m'a ramenée l'année dernière, un petit souvenir d'Irlande, son emblème : le trèfle sous forme d'emporte pièce. Du coup, je viens de l'utiliser grâce à une recette de sablés ayant le goût de noisettes et de citron. Je détiens cette recette...

• Le gâteau de Belle-Mère sans farine

  17 juin 2014 ( #Gateaux )

  En allant à une réunion Demarle, j'ai pu découvrir plusieurs recettes très sympathiques dont une qui s'appelle le gâteau de Belle- Mère. Je remercie donc mon amie Laure qui m'a fait découvrir cette recette à qui je fais au passage des gros bisous si elle...

• glace à la pistache sans sorbetière

  07 juillet 2015 ( #glaces )

  Après avoir réalisé ma pâte de pistache maison que vous trouverez sur ce blog, je vous propose aujourd'hui une glace à la pistache sans sorbetière. Il faut la faire cependant la veille, inconvénient que l'on ne rencontre pas si l'on possède une sorbetière....

• Truffes roses au biscuit de Reims

  13 janvier 2017 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

  Je sais que Noël est déjà passé, mais je vous donne tout de même une recette testée pendant ces fêtes "des truffes roses" réalisées à base des biscuits roses de Reims. J'ai fait pour mes invités différentes sucreries en chocolat qu'ils pourront j'espère...

• Mousse au jus de pois chiche

  08 novembre 2017 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

  La dernière fois, j'avais fait du houmous, crème salée à base de pois chiches excellente que l'on déguste sur des tartines en apéritif dinatoir par exemple. Comme il me restait du jus de pois chiches, j'ai par la même occasion testé la mousse au chocolat....

• Sauce caramel au beurre salé

  23 août 2016 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

  Partie le week end du 15 Août en Bretagne, je n'avais qu'une envie en rentrant c'était de faire de la crème et de la glace au caramel beurre salé. J'ai même ramené du beurre salé de Bretagne, oui oui je sais on en trouve partout en France mais celui là...

• Tagliatelle, courgette et pesto

  12 août 2019 ( #plats )

  Des courgettes dans le jardin, du basilic pour faire mon pesto du coup mon plat fut tout trouvé. J'ai réalisé ce midi un plat de pâtes avec pesto et courgettes sans oublier de la mozarella di bufala, un vrai délice. Pour ce qui est des quantités, c'est...

• Saumon frais au cookéo

  02 décembre 2019 ( #plats )

  J'aime beaucoup le saumon frais, je le cuisine toujours au cookéo. Certains me diront Malika, le saumon, il ne faut pas en manger, il y a des produits toxiques, il est nocif pour la santé.... mais bon si on écoutait tout ce qu'il y a autour de nous on...

• Coulis de cerises au thermomix

  10 juin 2020 ( #Divers )

  Le temps des cerises se termine bientôt dans l'OIse. Comme mon mari m'a cueilli les dernières cerises, je me suis permise de tester une recette chez "Curieusement bien", un coulis de cerises. Je la remercie énormément car sa recette est extra, délicieuse...

• Cèpes à l'ail au thermomix

  14 septembre 2020 ( #plats )

  Le neveu de ma belle soeur lui a ramené des cageots de cèpes. Merci à toi Nicolas, car tes cèpes sont délicieux et merci à toi Valérie pour m'en avoir fait profité. Elle a eu la gentillesse de me donner un cageot que j'ai cuisiné le soir même en rentrant...

• Danette chocolat blanc au thermomix

  27 octobre 2020 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

  Envie de danette mais à quoi ? chocolat noir ? non. Chocolat blanc oui !!! avec une petite pointe de fève de tonka. Un vrai délice en plus pas trop sucré, du coup pour la dégustation, on peut y mettre un spéculoos émietté. Avec cette recette on peut faire...