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Top articles

  • Verrine mousse de kinder

    12 août 2015 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Je viens de dénicher une petite recette sympa arrangée à ma sauce. Après un bon repas, une petite verrine kinder ne fait pas de mal, ce n'est pas lourd à digérer, bien frais cela marquera la fin de votre repas. Très contente du résultat, je pense qu'il...

  • Crème aux ferréro

    09 février 2016 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Un dessert simple et rapide réalisé au thermomix : c'est la fameuse crème aux ferréro. Trop bonne avec ces petits morceaux de noisettes concassées. Cela change des autres crèmes, ça se mange vite, on se régale alors ne pas hésiter à en faire avec ou sans...

  • Ganache fraise Tagada pour les macarons

    08 février 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Je vous propose ce soir une nouvelle ganache : la ganache de fraise Tagada. J'ai divisé en deux la recette initiale ci-dessous, car je n'avais pas beaucoup de macarons roses à remplir. Cette ganache doit passer une nuit au frigidaire avant d'être utilisée....

  • Chou vert et saucisse au cookéo

    24 février 2018 ( #plats )

    Il fait froid, il nous faut des bons petits plats pour nous réchauffer et surtout manger des légumes de saison ; alors aujourd'hui je vous propose une recette simple et rapide qui apporte le plein de vitamines. Pour celles qui ne possèdent pas le cookéo,...

  • Velouté de tomate aux bananes

    08 mars 2018 ( #entrée salée )

    Il me restait des bananes, mon mari n'aime pas les bananes !!!! du coup impossible de réaliser un cake, cependant il me fallait quand même les écouler. Il faut que vous sachiez que je DETESTE le gâchis, et oui je suis comme ça. Du coup en feuilletant...

  • Pruneaux bocaux en digestif

    26 juillet 2018 ( #Divers )

    Me voilà tout fraîchement rentrée de vacances où nous avons parcouru 2600 km en camping car en 15 jours. De délicieux endroits visités en passant par le Lot, les Grands Causses, le Larzac, le Tarn et en terminant par une petite visite à Marmande chez...

  • Tourbillon chocolat blanc

    05 janvier 2020 ( #Petits gâteaux individuels )

    Je m'amuse et je fais pas mal de tests avec mon nouveau moule Tourbillon Demarle que ce soit au niveau salé en apéritif ou alors au niveau sucré ; sur un petit sablé après un repas assez copieux ces petits tourbillons sont vraiment top. On peut les servir...

  • Purée de patate douce au thermomix

    26 février 2020 ( #plats )

    Je n'ai jamais cuisiné la patate douce. De ce fait en ayant achetée une ce week end j'ai voulu me lancer dans quelque chose d'hyper simple : la purée. Je remercie le site "cookomix" pour sa recette. Cette purée est extra, par contre la prochaine fois...

  • gâteau de semoule

    04 février 2014 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Lorsque j'étais petite ma maman nous préparait souvent le soir des ramequins de semoule. C'est un dessert nourrissant et si simple à faire avec si peu d'ingrédients se résumant à du lait et du sucre semoule. Mes enfants aiment ça et je continue à en faire...

  • Glace aux spéculoos

    26 juin 2015 ( #glaces )

    La chaleur est là, une petite glace bien dosée en dessert ne fait pas de mal, il suffit de se faire plaisir mais en petites quantités car si vous prenez des kilos ce n'est pas de ma faute. Pas besoin de régime, sachons nous faire plaisir mais en quantités...

  • Boules de neige

    04 février 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    Au centre d'animation où je travaille nous aimons énormément faire de la pâtisserie. Entre autre il y a une recette qui revient souvent "la boule de neige". Avec cette recette nous réalisons environ 50 pièces voir même plus, c'est selon la taille des...

  • Patate douce rôtie et ses douces saveurs

    27 octobre 2020 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous propose un accompagnement fait à base de patate douce ou pourquoi pas un plat végétarien déniché chez mon amie Nadji du blog "Saveurs et Gourmandises" que je remercie ; nous nous sommes régalés et c'est peu dire. Ce plat est une explosion...

  • Filet de carrelet cuit au four

    10 novembre 2018 ( #plats )

    Vendredi, c'est le jour du poisson généralement à la maison. A cette occasion, j'ai acheté deux beaux filets de carrelets, sans arêtes. On a pu les déguster à trois adultes tellement ils étaient gros, un vrai délice grâce à une recette trouvée sur ce...

  • Crème dessert spéculoos et ses billes kit et kat au chocolat blanc

    31 août 2015 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Une petite crème bien fraiche saveur spéculoos par ce soleil splendide..... humm j'en ai rêvé cette nuit. Non je plaisante. En feuilletant mon carnet de recettes, je suis tombée sur cette recette que m'avait donnée ma tante mais je l'ai modifiée sur quelques...

  • Flan sans pâte de C. Michalak

    02 avril 2015 ( #Gateaux )

    En début de semaine, j'ai fait la gourmande. En effet mon amie Yasmina du blog "une liyasse de bonnes choses" avait réalisé un flan sans pâte, et bien sachez qu'il a été mangé en une journée seulement par deux personnes. Avec mon mari on a mangé la moitié...

  • Tajine aux boulettes de viande-kefta

    03 avril 2015 ( #plats )

    Cet après midi au centre d'animation, nous avons fait un tajine aux boulettes de viandes hachées (kefta) ; ça tombait bien pour moi après une heure de sport et quelques verres d'eau ce repas fut le bienvenu, un vrai régal. Merci à Jamila pour cette recette...

  • boule de pain viennois

    06 février 2015 ( #Pain-viennoiserie )

    Je fais souvent des baguettes viennoises aux pépites de chocolat, ou des petits pains allongés. Je trouve cela super sympa pour le goûter. Si j'en ai de trop, je les congèle et je les ressorts à volonté. J'ai voulu cette fois ci changer mes baguettes...

  • Connaissez vous la banane chocolat au barbecue ?

    07 septembre 2014 ( #Divers )

    En septembre, il fait souvent beau et l'on continue les barbecues. Pas trop envie de passer du temps dans ma cuisine niveau dessert, plutôt envie de passer ces moments ensoleillés dehors dans mon jardin. Et oui, même si j'adore cuisiner, parfois j'ai...

  • Rfissa

    31 janvier 2014 ( #plats )

    Travaillant comme animatrice dans un centre municipal, et ayant depuis peu une nouvelle cuisine avec un grand plan de travail (génial), on a décidé de réaliser des plats plus souvent ; c'est à dire que chaque semaine, une maman viendra au centre préparer...

  • Tomates cerises sucettes pour apéritif

    19 juillet 2014 ( #Biscuits apéritif )

    Il y a un an ou deux, je ne sais plus exactement, je regardais une émission de télévision qui s'appellait "un dîner presque parfait" où une jeune femme montrait la façon de faire des tomates en sucettes pour l'apéritif. J'ai trouvé cette idée ingénieuse....

  • Croque Monsieur

    12 novembre 2014 ( #plats )

    Lorsque j'étais petite, ma maman nous préparait des croques monsieur uniquement avec du jambon, beurre et fromage râpé. Un soir, j'en ai mangé 3 ou 4, et bien sûr " crise de foie" en prime. Je ne voulais plus entendre parler des croques monsieur jusqu'à...

  • Gâteau à l'orange

    21 novembre 2014 ( #Gateaux )

    Une de mes amies m'a donnée une recette de tartelette avec pamplemousse, j'ai donc changé cette recette en la remplaçant par des oranges. Je la trouve vraiment superbe et je vous invite à l'essayer, c'est un vrai plein d'énergie, très peu sucrée, j'aime...

  • Granité de pastèque avec framboises

    07 juillet 2015 ( #glaces )

    Il fait chaud, on essaie à tout prix de trouver des recettes rafraichissantes. Ma tante Michèle m'a conseillé une recette tupperware, je pense qu'elle lui plaisait.... elle s'est dit "Allez ma fille tente ça pour ta grande tante lol", alors et bien oui...

  • Glace noix de coco

    28 août 2016 ( #glaces )

    Après la " glace caramel beurre salé", je vous propose aujourd'hui une sublime glace noix de coco si simple à faire à utiliser avec ou sans sorbetière. Pour ma part, j'ai fait la préparation la veille et n'ayant pas utlilisé de sorbetière, je l'ai dégustée...

  • Crème caramel au beurre salé

    23 août 2016 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Comme je l'expliquais dans mon article précédent, une envie de crème caramel au beurre salé, hé oui un petit week end en Bretagne et nos envies gagnent... J'ai réalisé cette crème dans mon thermomix, mais je vous expliquerai les manœuvres à suivre aussi...

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