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Top articles

  • Petite entrée de crudités

    17 juillet 2014 ( #entrée salée )

    Il fait beau donc on profite pour manger des choses simples et rafraichissantes. J'ai fait une petite entrée qui pour nous a été un plat principal, avec un petit dessert et hop notre repas du soir fut bien copieux. Ingrédients : - 2 concombres - 2 tomates...

  • Entremet rapide et délicieux

    21 novembre 2014 ( #Gateaux )

    Il me fallait prévoir un dessert au centre d'animation après un repas copieux (frites moules), j'aime bien apporter des nouveauté dans mes desserts et j'ai trouvé sur le blog de "Flexipaninie" une superbe recette que j'ai quelque peu modifié. Très simple...

  • cervelle de veau aillée et persillée

    24 avril 2015 ( #plats )

    Je sais que cette recette ne va pas plaire à tout le monde et que beaucoup vont changer de page en voyant la photo de la cervelle, mais certains aiment tout comme moi, je dirai donc avant d'avoir des critiques qu'il en faut pour tout le monde.... Quand...

  • Pomme de terre vinaigrette et sa suite

    19 mai 2014 ( #plats )

    Il fait chaud, donc pas envie de cuisiner le midi et le soir des plats chauds. Pas envie de se compliquer la tâche mais de faire un bon repas simple mais qui tienne au corps. On mange sur la terrasse avec ce doux soleil, hummm que ça fait du bien. Chaque...

  • Gâteau sucrée à la carotte

    05 juin 2014 ( #Gateaux )

    L'année dernière, mon amie Nadia du blog "il parait que c'est bon" dont voici le lien : http://www.ilparaitquecbon.fr/ m'a fait découvrir la recette du gâteau à la carotte. Je l'ai réalisé plusieurs fois ainsi que celui de la version de Lina "voyage culinaire...

  • Gateau breton

    18 mars 2014 ( #Gateaux )

    Mon mari d'origine bretonne par son père et italien par sa mère........ alors aujourd'hui ce sera gâteau breton, il se coupe en losange, ou en rectangle avec un bon café ou même un petit thé. Un vrai délice, riche certes mais il faut savoir se faire plaisir...

  • Brushetta jambon fumé, poire, bleu d'Auvergne, noix

    23 novembre 2018 ( #plats )

    Mon amie me parlait dernièrement de brushetta. Simples et rapides à réaliser lorsque l'on est fatigué et que nous n'avons pas trop envie de cuisinerle soir en rentrant du travail, ça vous tente de déguster de délicieuses brushettas ? On peut les décliner...

  • Smoothie pastèque, framboises et menthe

    07 juillet 2015 ( #glaces )

    Il fait chaud, on ne va pas se plaindre depuis que l'on attendait le soleil, on en avait marre de la pluie, en tout cas je parle pour la Picardie. Maintenant il faut profiter en trouvant des recettes rafraichissantes sympa. Je vous présente aujourd'hui...

  • cake à la pâte de pistache et abricots secs

    05 mai 2014 ( #Gateaux )

    Je suis partie un petit week end voir les plages du Nord où mes parents possèdent un joli mobil home et où l'on aime y passer du temps. Cette fois ci j'y ai rejoint mon petit frère et sa chérie et comme nous sommes tous gourmands, je nous ai concoctés...

  • Récapitulatif Brioche, petit pain

    30 janvier 2022 ( #Récapitulatif )

    Bonjour Aujourd'hui je vous propose un récapitulatif qui est très important pour moi, il me permet de voir plus facilement les recettes et photos de mes brioches, petits pains au lait car j'avoue qu'avec mes tests... il y en a pas mal. De plus comme je...

  • bonbons caramels au chocolat

    14 février 2014 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Je voulais faire la recette d'une amie dans laquelle elle incorpore des bonbons au caramel, mais comme je n'ai pas envie d'acheter ces caramels, bien entendu, j'ai préféré les réaliser moi même. C'est sûr qu'ils vont vite être mangés, mais il me faut...

  • soupe polonaise aux champignons frais

    17 février 2015 ( #entrée salée )

    Je vais partir pour Août 2015 en Pologne, voyage avec un groupe de jeunes du centre d'animation, mais avant ce départ plusieurs ateliers vont être proposés aux jeunes afin de connaître la Pologne. Pour ma part, il est bien évident que je m'occupe de l'atelier...

  • Pâte de spéculoos

    25 janvier 2014 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Je devais réaliser un gâteau à base de pommes et spéculoos. La recette me demandait d'acheter de la pâte de spéculoos que l'on trouve au supermarché dans le rayon pâte à tartiner ; mais comme j'aime bien manger des choses faites maison, j'ai préféré me...

  • Tarte épinards et chèvre

    23 mars 2014 ( #entrée salée )

    Des épinards dans le jardin, un chèvre en bûche dans le frigo ? allez hop une bonne petite tarte salée pour ce soir. Si vous n'avez pas d'épinards frais, vous pouvez utiliser des surgelés mais le goût sera différent. Les épinards frais sont doux, sucrés,...

  • bouchée chocolatée

    25 mars 2014 ( #Petits gâteaux individuels )

    Récemment je me suis achetée un moule en silicone en forme de petits dômes ou 1/2 sphère et je recherchais comment l'utiliser. J'ai donc trouvé dans mon cahier magique, une ancienne recette que m'avait donnée ma belle mère. Très facile à faire, cela se...

  • Mini briochettes aux pralines roses

    19 janvier 2014 ( #Pain-viennoiserie )

    En réalisant des petits pains au lait pour ma fille qui en raffolent, il me restait de la pâte briochée. J'ai donc voulu innover et essayer de réaliser des petites brioches en formes de roses (un peu d'imaginations... lol) Ingrédients : - 500 gr de farine...

  • Tomates pelées au thermomix

    27 août 2016 ( #Divers )

    Vive les tomates !!! en pleine récolte en ce moment. J'en mets en bocaux, je fais des chutney ou des coulis que je retrouverai l'hiver pour mes pizzas ou pour mes sauces. J'ai même fait du ketchup (voir l'imitation) et je trouve cela génial. Les ingrédients...

  • Velouté de panais aux épices

    08 avril 2014 ( #entrée salée )

    Connaissez vous le panais ancien légume qui ressemble à la carotte ? On peut le consommer sous différentes formes en purée, rissolées, en soupe, crus ou cuits. Aliment de base au Moyen-Age, le panais fut éclipsé à son arrivée par la pomme de terre. En...

  • Récapitulatif des bûches

    13 décembre 2021 ( #Récapitulatif )

    lBûche roulée bûche roulée au chocolat (recette de ma maman) bûche pralinoise à la gavotte bûche au lait d'amande et insert framboise buche framboise et son insert nougat bûche forêt noire mascarpone bûche meringuée mascarpone, chocolat blanc et fruit...

  • Poireaux déshydratés

    20 juin 2014 ( #Divers )

    Je me suis offert un déshydrateur cette année à Noël selon les conseils de ma belle sœur et je ne le regrette pas. Le fait de déshydrater mes légumes, cela prend moins de place, et garde ses saveurs et vitamines. Ce week end mon mari m'a retiré une route...

  • Mendiants au chocolat blanc et chocolat au lait

    22 décembre 2013 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Mendiants au chocolat blanc/chocolat au lait Pourquoi acheter ces chocolats pour Noël alors qu'il est si simple de les réaliser soi-même. On peut tout d'abord commencer par de simples mendiants où il suffit de faire fondre du chocolat et d'y mettre dessus...

  • muffins aux pépites de chocolat

    09 février 2014 ( #Petits gâteaux individuels )

    Lorsque ma fille repart pour une semaine pour l'université, même si elle va avoir bientôt 20 ans, j'aime lui préparer des petites sucreries. Elle est gourmande comme sa mère, donc elle ne dit jamais non, en plus dans son mini appart, elle n'a pas le temps...

  • Barres de céréales

    17 février 2014 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Ma fille qui a 20 ans, fait pas mal de sport, du badmington et quand elle repart pour la semaine, elle ramène avec elle ses barres de céréales faites maison. Pourquoi les acheter alors que c'est si simple de les faire ? Quand on a faim, quand on fait...

  • Gâteau noix de coco et pépites

    06 avril 2014 ( #Gateaux )

    Ayant fait hier une recette de poulet tandori dans lequel j'incorporai un peu de lait de coco, je me demandais "que faire avec le restant de lait de coco" ? En farfouillant sur le net, j'ai trouvé des recettes de cake assez sympas. Donc j'ai pris des...

  • Royal à la mousse de cassis

    24 janvier 2014 ( #Gateaux )

    En feuilletant un livre de cuisine thermomix, je suis tombée sur une photo appétissante d'un gâteau à la mousse de cassis. J'ai donc réalisé pour la première fois ce gâteau pour 16 personnes, les parts étaient petites mais on a pu se rendre compte du...

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