750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Coeur salé à la mousse de betterave rouge et fromage de chèvre frais

    27 mai 2019 ( #Biscuits apéritif )

    Pour la fête des mères, j'ai réalisé un heart cake, c'est à dire un gâteau en forme de coeur. Cela change des gâteaux sucrés que j'ai eu l'habitude de faire car celui ci était salé. Franchement, c'est le top du top, nous nous sommes régalés, il se composait...

  • Biscuits étoiles avec rouleaux à motifs incrustés

    16 janvier 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Mon fils et ma belle fille m'ont offert des ustensiles de cuisine dont un rouleau à pâtisserie à motifs. Ce sont des étoiles incrustées sur toute la surface du rouleau. Je le trouve vraiment très sympa, j'avais peur que cela colle, mais que néni... tout...

  • Pain au chocolat

    03 avril 2015 ( #Pain-viennoiserie )

    Ma fille adore les croissants et pain au chocolat. Il y a quelques années, je me suis mise à essayer de les réaliser. J'ai testé pas mal de recette, mais la seule jusqu'à maintenant qui se rapproche le plus des pains au chocolat achetés dans le commerce...

  • Le châtaignier

    28 novembre 2017 ( #Gateaux )

    Il y a un mois, nous ramassions des châtaignes avec les mamans du centre municipal. J'ai donc pu faire avec ces châtaignes de la crème de châtaignes qui fut mise en pot de confiture. Et maintenant avec cette crème, je vous propose un délicieux gâteau...

  • Flan pâtissier marbré

    16 juin 2016 ( #Gateaux )

    En me baladant sur la blogosphère, je suis tombée sur un dessert qui m'attirait vraiment de part son aspect et son originalité ; j'étais curieuse à l'idée de réaliser un flan marbré. Je remercie Brigitte de "l'atelier de Brigitte" pour cette superbe recette....

  • Pain au levain et à la semoule

    02 novembre 2015 ( #Pain-viennoiserie )

    Je faisais du pain au levain deux fois par semaine, mais la recette que je possède demande à mon pain de reposer au minimum 18 heures au frais. Il est extra, mais quand on travaille, pas toujours facile de faire du pain rapidement. Par contre, la recette...

  • Biscuit à la farine de sarrasin

    01 septembre 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Voilà 15 jours sans pâtisser, 15 jours en parcourant la Bretagne en camping car, ce n'est que du bonheur. Reposée et prête à nouveau dans ma cuisine... pour vous faire découvrir, tester de bons petits plats pour la joie des petits et grands. J'ai vraiment...

  • Petits moelleux aux châtaignes et sa crème de châtaignes

    18 octobre 2017 ( #Petits gâteaux individuels )

    Toujours en mode châtaignes, on en profite car cela ne dure pas longtemps. J'avais dans mes vieux grimoires une ancienne recette que je viens de remettre au goût du jour. Autrefois, je cuisais ma pâte dans un moule à manqué, cette fois ci j'ai fait des...

  • Bûche spéculoos et framboise

    16 décembre 2015 ( #Gateaux )

    J'ai demandé à ma belle fille ce qu'elle souhaitait comme bûche à Noël. Elle a réfléchi, cherché sur le net et m'a donné plusieurs idées de bûches toutes excellentes.... J'ai donc commencé par une bûche spéculoos vraiment délicieuse, je pense que c'est...

  • Bûche rapide mousse vanille et fruits rouges

    30 novembre 2016 ( #Gateaux )

    Lors d'une réunion Demarle, j'ai découvert une bûche, je dirai ultra rapide à faire..... hummmm et très bonne en plus !! J'ai même commandé le tapis avec son décors matelassé (que j'ai hâte de recevoir) afin de la recommencer mais cette fois ci en y mettant...

  • Dôme chocolat blanc sous sa mousse framboise

    14 décembre 2015 ( #Gateaux )

    J'ai fait la semaine dernière dans mon moule en silicone un dôme avec mousse au chocolat noir et son cœur coulant de crème brûlé, vraiment réussi. Cette fois ci j'ai renouvelé l'opération mais en le faisant avec du chocolat blanc et une mousse de fruits....

  • Tarte aux daims

    13 septembre 2017 ( #Gateaux )

    Connaissez vous les daims ? ces bonbons originaires de Suède sont un vrai délice. Enrobés de chocolat au lait avec à l'intérieur du caramel, hummm je sais, ce sont des calories mais il faut se faire plaisir de temps en temps. Et bien comme on m'en a offert,...

  • Petit pain brioché thé agrumes, abricot, figue et raisin

    15 octobre 2021 ( #Pain-viennoiserie )

    Ma collègue m'avait transmise une recette de pain à tester fait avec du thé, des abricots secs, noisettes, hélas recette trop sèche à mon goût. J'ai donc récidivé car il me restait des abricots secs, mais cette fois ci j'ai suivi la recette du blog de...

  • Bûche framboise avec insert chocolat blanc et vanille

    20 décembre 2015 ( #Gateaux )

    Cette année, j'ai réalisé une bûche à la mousse de framboise avec son insert à la vanille. Pas compliquée à faire, il faut simplement se préparer à l'avance pour faire l'insert car il doit se mettre congelé à l'intérieur de la mousse. J'ai pu trouver...

  • Tarte à la rhubarbe

    10 août 2014 ( #Gateaux )

    Chaque année du printemps jusqu'à l'automne, j'aime faire de la tarte à la rhubarbe, avec ce petit goût acidulé. Mon frère me dit souvent "tiens Malika a fait une quiche aujourd'hui !!" Effectivement les morceaux de rhubarbe rouge ressemblent un peu aux...

  • Entremet au chocolat blanc et spéculoos

    16 février 2018

    Hier au centre d'animation, avec certaines mamans du quartier là où je travaille, nous avons fait une raclette, moment sympa de convivialité qui s'est conclu par un dessert test comme à mon habitude. Cet entremet était vraiment délicieux, pas trop sucré....

  • Gâteau crémeux à la rhubarbe et aux myrtilles

    03 juillet 2017 ( #Gateaux )

    J'ai réalisé ce gâteau que nous proposait Jackie du blog "Jackie cuisine " lors du défi culinaire organisé par Marion, la marraine "Cuisine chez la marmotte"., il fallait faire une recette autour d'un ingrédient et elle avait choisi le thème de la rhubarbe....

  • Soleil feuilleté au nutella, si simple à réaliser et si bon

    05 août 2014 ( #Pain-viennoiserie )

    Etant animatrice dans un centre social, après une balade en vélo de 3 heures avec les enfants, nous avions besoin d'un peu de réconfort en rentrant... J'avais prévu le coup.... Juste avant notre balade, deux jeunes demoiselles, futures cuisinières du...

  • Faluche maison

    31 janvier 2019 ( #Pain-viennoiserie )

    Ce soir je vous propose des faluches, ce délicieux pain originaire du Nord-Pas-de-Calais et de la région de Tournai en Belgique selon Wikipédia. C'est un pain blanc, moelleux et dense. On peut le déguster façon "pain bagnat" garni de thon, crudités ou...

  • Pain sans gluten au sarrasin

    15 novembre 2018 ( #Pain-viennoiserie )

    J'ai une amie qui mange sans gluten, du coup j'essaie de trouver des recettes sympa à faire, mais bon pas facile. Pour l'instant, je teste des pains sans gluten. Je viens de trouver une recette assez sympa chez "je cuisine sans gluten" et je la remercie...

  • Petits coeurs sablés citronnés

    08 avril 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    En surfant sur le web, j'ai été tentée par une recette de petits coeurs au bon goût de citron. Cette recette fut trouvée sur le blog "un amour de cuisine". Je suis contente du résultat, moi qui aime le citron, je ne suis pas déçue. Allez faire un petit...

  • Bavarois rhubarbe et son miroir de fruits rouges

    31 juillet 2016 ( #Gateaux )

    Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon père : 72 ans et en super forme. Que du bonheur avec la femme de sa vie, et moi sa fille j'en suis ravie. Pour son anniversaire j'ai fait un test comme d'habitude, vous me connaissez à force Malika et ses tests...

  • Bûche forêt noire mascarpone

    05 décembre 2016 ( #Gateaux )

    Après avoir testé hier une bûche forêt noire faite dans un moule gouttière avec de la mousse au chocolat, recette ici, je vous présente aujourd'hui une bûche forêt noire roulée mais cette fois ci sans mousse et réalisée à base de mascarpone. Je dirai...

  • tourbillon financier

    02 octobre 2021 ( #Petits gâteaux individuels )

    Jeudi, réunion au centre d'animation avec certains parents d'élèves, alors c'était pour moi l'occasion d'apporter de délicieux petits gâteaux, rapides, simples à réaliser, un nouveau test à faire bien sûr !! Comme en ce moment j'utilise au maximum mon...

  • Coulis de tomates maison

    03 août 2015 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    En pleine saison de tomates, je fais chaque année du coulis afin d'agrémenter mes pâtes, mon riz et même mes pizzas. J'ai la chance d'avoir deux serres du coup les tomates donnent avant ceux qui ont planté en pleine terre mais sans serre. Je trouve cela...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>