croque monsieur avec moule tablette demarle

4 Juin 2014

En surfant sur le site Demarle, j'ai trouvé une recette de croque monsieur géant que j'ai pu réaliser avec mon moule tablette.

Le rendu est très joli, on a mangé à trois ce croque géant avec une bonne salade verte.

Les ingrédients :

- 25 cl de crème fraiche (mais j'en ai mis 10 cl de plus car je trouve que cela manquait, du coup 35 cl c'est le top)

- 2 oeufs

- sel, poivre, une pincée de curry

- un pain de mie sans croûte pour moi

- tranche fine d'emmental

- jambon de dinde ou de porc (4 tranches maximum)

- gruyère râpé

Mélanger les oeufs, la crème avec du sel et du poivre sans oublier le curry.

Dans votre moule Demarle, mettre un peu de mélange crème sur toute la surface.

Disposez dessus vos 4 tranches de pain de mie, avec le fromage par dessus.

Poser les tranches de jambon sur le fromage.

A nouveau vos tranches de pain de mie, un peu de mélange de crème, puis votre fromage, vos tranches de jambon.

Terminer par des tranches de pain de mie et le reste de crème par dessus. Mettre une belle couche de gruyère râpé sur le dessus.

Allumer votre four à 180° et faites cuire environ 25 à 30 minutes de façon à ce que ce soit doré sur le dessus.

Vraiment sympa ce croque monsieur géant pour manger un soir, simple à réaliser et à la fois croustillant et moelleux !!!

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