Ghoribas aux graines de sésames

J'ai une foison de recettes de gâteaux orientaux, il va falloir que j'en fasse un tri et que je les recommence tous pour mon blog. Aujourd'hui je vous présente des ghoribas recette donnée par mon amie Jamila. Elle est superbe ; accompagnés d'un bon petit thé, ces gâteaux feront fureur.

Les ingrédients :

- 250 gr de graines de sésames

- 125 gr de sucre glace

- 1 c à s de farine

- 20 gr de beurre

- 1 c à c de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 c à s de confiture au choix

- 1 oeuf entier

- fleur d'orangée + sucre (pour la fin)

Prenez une poêle et mettez y les graines de sésame en les faisant cuire à feu doux tout en les remuant constamment afin qu'elles grillent un peu. Mixer les.

Dans un saladier fouetter l'oeuf avec le sucre, le beurre et la confiture. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients.

Faites des boules que vous trempez dans l'eau de fleur d'orangée et rouler les ensuite dans du sucre glace.

Posez en les espaçant un peu sur une feuille de papier sulfurisée.

Faites les cuire à 180° pendant environ 10 minutes. Attention, il faut les surveiller sinon ça grille vite et vous serez déçus. Attendre qu'ils refroidissent avant de les poser dans un plat de service.

Je vous souhaite une excellente dégustation.