feuilletés d'ananas

Une recette simple et sympathique trouvée sur pinterest ici, et sur "recette de cuisine" (qui apporte plus de détails) que je remercie ; voici ce que je vous propose aujourd'hui. Il ne vous faut que deux ingrédients de l'ananas et une pâte feuilletée.

Des invités arrivent à l'improviste, et bien rien de plus facile, vous réalisez ces feuilletés rapidement, vous les faites cuire et hop vous vous régalez.

Très simple à réaliser, par contre je ne sais pas combien vous pouvez en faire avec une pâte feuilletée achetée en commerce.

En effet, lors d'un cours de cuisine j'ai voulu apprendre aux femmes qui sont venues à ce cours comment réaliser de la pâte feuilletée escargot rapide et de la pâte brisée. Je vous avouerai que j'ai préféré le goût avec la pâte feuilletée plutôt que la pâte brisée pour ces feuilletés.

Les ingrédients : 

- une pâte feuilletée

- une boite d'ananas en rondelles au sirop

- du sucre glace

- 1 jaune d'oeuf pour la brillance, je n'en n'avais pas j'ai mis du lait

Egoutter votre boite d'ananas. Dérouler votre pâte feuilletée et découper des bandes de 1 cm environ. 

Vous mettrez 6 bandes en formant comme une étoile (voir sur la photo ci-dessous) sur votre feuille de papier sulfurisé.

Déposer au centre une tranche d'ananas.

Rabattre la pâte vers le milieu en coupant bien sûr l'excédent de pâtes. Il restera des chutes de pâtes qui vous serviront à faire des petites boules que vous mettrez sur le milieu.

Dorer la pâte et cuire environ 15 à 20 mn à 180°

Attendre qu'elles refroidissent avant de les saupoudrer de sucre glace.

J'ai pu en refaire mais cette fois ci en achetant une pâte feuilletée. Mes bandes mesuraient 1 cm de largeur et je trouve le rendu beaucoup plus joli. En effet, j'avais mis du jaune d'oeuf pour le côté brillance juste avant de les cuire.

Je vous mets quelques photos ci-dessous. 

Je vous souhaite une excellente dégustation.

Si vous aimez l'ananas je vous propose une autre recette vraiment sympa. Cliquer ici