Fondant chocolat à l'huile d'olive

Hier au centre d'animation j'ai réalisé pour les enfants un fondant au chocolat à l'huile d'olive. Recette rapide et sympa découverte chez mon amie Marion du blog "Tradi chez la marmotte" que je remercie. Ils se sont régalés.

Les ingrédients : 

- 3 oeufs entiers

- 125 gr de poudre d'amandes

- 170 gr de chocolat pâtissier noir

- 80 gr de sucre roux (je n'ai mis que 40 gr car le chocolat est sucré lui aussi)

- 60 gr ou ml d'huile d'olive (je prends l'huile d'olive bio de carrefour qui est toute douce, je déconseille l'huile Puget qui a un goût vraiment trop fort)

Dans un premier temps faire fondre le chocolat au bain marie.

Ajouter l'huile d'olive et mélanger.

Mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer ensuite la poudre d'amandes.

Ajouter ce mélange au chocolat ; déposer dans un moule en silicone ou en verre en le beurrant.

Cuire à 180° pendant au moins 20 mn.

Il ne reste plus qu'à attendre qu'il refroidisse un peu avant de le déguster.

Alors une petite part ?

Comments

[Marion]

Merci pour ta confiance ! Il est très beau.
Bonne journée, bises.

[Malika]

Merci à toi pour la recette, bonne journée également. bises