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En surfant sur le net, je me suis arrêtée sur une recette de biscuit granola healthy qui m'intriguait sur le blog "les petites idées de Chrisandco" que je remercie. Je les trouve vraiment sympa, pour ceux qui veulent manger light... Mon mari les trouve sec, normal, il ne contiennent ni sucre, ni matières grasses (mis à part le chocolat fondu sur le dessus). J'en ai fait une petite vingtaine avec la quantité des ingrédients données ci-dessous.
Voici une nouvelle recette qui viendra rejoindre le récapitulatif de mes petits gâteaux que vous trouverez sur ce blog.
Les ingrédients :
- 200 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de flocons d'avoine
- 25 gr de graines de tournesol
- 25 gr de graines de sésame
- 2 oeufs entiers
- 100 gr de chocolat au lait (j'en ai eu assez avec 80 gr)
Déposer tous les ingrédients dans un saladier sauf le chocolat, j'ai d'abord mélangé ensemble les matières sèches auquelles j'ai ajouté les oeufs entiers.
Faire 20 boules que vous déposez sur une feuille de papier sulfurisée ou sur un tapis silicone en les espaçant.
Aplatir les boules à l'aide de vos mains ou d'une fourchette.
Cuire 15 mn à 180°
Une fois cuits et refroidis, faire fondre le chocolat au lait et le déposer sur le dessus de vos biscuits.