Pâte brisée ultra rapide tupperware

Je vous présente ce soir une délicieuse recette de pâte brisée ultra rapide, simple, une recette tupperware donnée par Laurence Vasse que l'on retrouve sur Facebook et je l'en remercie.

La recette est vraiment géniale. J'ai fait ce soir, une sorte de pizza de 30 cm de diamètre, garnie de sauce tomate, champignon, féta. Un régal qui va pouvoir s'ajouter à mon récapitulatif "pâtes".

Les ingrédients : 

- 250 gr de farine T55

- 100 gr d'eau

- 100 gr d'huile de colza pour moi

- 1/3 de c à thé de sel fin

- 1,5 c à café d'herbes de Provence

- un peu de levure chimique soit 2 gr

Dans un saladier qui possède un couvercle déposer tous les ingrédients.

Mettre le couvercle et mélanger en secouant votre saladier.

Retirer le couvercle, ramasser la pâte, former une boule.

Déposer la valeur d'une demie cuillère à soupe de farine et mélanger.

Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou sur un tapis silicone. Le diamètre était pour moi de 30 cm.

Garnir la pâte. J'ai déposer une couche de sauce tomate maison, j'y ai mis des rondelles de champignons frais, un peu de féta, des rondelles de tomates et des petites tomates cerises. J'ai saupoudré aussi de parmesan.

Mettre à cuire une bonne vingtaine de minutes au four à 180°

Je suis vraiment très contente, cette tarte est délicieuse. Moins grasse si on utilise de l'huile à la place du beurre comme dans la tarte traditionnelle. 

La pâte est tendre et différente de la pâte brisée que je fais d'habitude, ici, ça ressemble plus à un biscuit tendre.

Comments

[gut]

Je l'avais mise de côté pour la réaliser mais je ne l'ai jamais faite. En fait, mon mari et moi préférons la pâte feuilletée. Ceci dit elle semble donner de bons résultats, peut être que cette façn de faire donnerait un résultat en bouche que l'on préférerait à la pâte brisée classique. Merci beaucoup. Bisous

[Malika]

Ah oui si tu compares avec la pâte feuilletée, ya pas photo !! la pâte feuilletée, c'est le summum au niveau du croustillant !! Mais ici je la trouve sympa, rapide et facile, ça change !! Bonne journée bisous

[Marion]

Cette pâte a fait fureur pendant des années, elle est amusante à faire !
Je te souhaite de bonnes vacances, à bientôt.

[Malika]

Franchement je la trouve top, très sympa à faire car facile mais bonne tout de même !! Bonne vacances à toi également. Pour moi les vacances ce sera en Août. Bonne journée bises