Biscuit avec 3 ingrédients sans gluten

Aujourd'hui je vous propose un biscuit rapide à faire, moelleux fait avec seulement 2 ingrédients :

- la compote

- la poudre d'amandes.

Pour ceux qui le souhaitent on peut rajouter du chocolat sur la base des biscuits.

Je remercie le site @la.dinette.de.dodie pour cette petite découverte, les intolérants au gluten vont se régaler.

Voici donc un nouveau petit gâteau qui va pouvoir rejoindre toute ma collection que vous retrouverez dans mon "récapitulatif petits gâteaux"

Les ingrédients : 

- 100 gr de compote de pomme (maison pour moi)

- 130 gr de poudre d'amande

- 100 gr de chocolat noir et blanc

Dans un saladier mélanger la poudre d'amande et la compote. Comme c'était un test j'ai préféré diviser la quantité donnée ci-dessus par 2.

A l'aide d'une cuillère à café déposer un peu de pâte dans un moule en silicone, comme le conseillait l'auteur de cette recette, j'ai déposé ma pâte dans mon moule mini tartelette de chez G. Demarle.

Strier la surface avec l'aide d'une fourchette et cuire au four à 170° pendant 15 à 20 mn comme je cuis à chaleur tournante, j'arrête lorsque les biscuits sont dorés.

Fondre du chocolat que vous déposez dans le fond de votre moule, poser le gâteau cuit et appuyer dessus. 

Attendre que le chocolat durcisse en laissant figer au frigidaire.

Comments

[Marion]

C'est une recette vraiment très minimaliste mais je serai curieuse de goûter !
Bonne journée, bises.

[Malika]

Oui tu as tout à fait raison, et pour les gourmands sans gluten, elle est top !! Bises belle journée également

[gut]

Alors là tu m'en bouche un coin ! Voilà des biscuits faciles à réaliser. Si j'avais encore mes petites filles en vacances à la maison tu peux être sûre que je t'aurais piquer la recette ! Merci Malika tu vas rendre service à plein de gourmands !! gros bisous

[Malika]

Tu as vu pas beaucoup d'ingrédients !!
En plus ça plait aux personnes allergiques au gluten. Passe une belle journée gros bisous