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Lundi dernier, j'ai été prise de cours pour apporter une recette au cours de cuisine que je donne dans un centre municipal comme tous les lundi.
De ce fait en allant au centre j'ai demandé à l'IA (intelligence artificielle) de me donner une recette avec ce que j'avais comme ingrédients au centre.
Génial j'ai pu faire découvrir au public une nouvelle recette facile, simple, sans matières grasses et délicieuses sous forme de petits biscuits que l'on peut déguster accompagné d'un thé ou d'un café. Une nouvelle recette qui pourra s'ajouter à mon récapitulatif recettes petits gâteaux.
Les ingrédients :
- 100 gr de farineT55
- 80 gr de sucre en poudre
- levure chimique 11 gr (la prochaine fois je réduirai un peu)
- 50 gr de maizéna
- 80 gr de poudre d'amande remplacé par de la poudre de noisettes
- 150 à 200 gr de lait
- des raisins secs et flocons d'avoine prélevés sur un sac de muesli (pour la décoration)
Dans un saladier déposer tous les ingrédients (sauf muesli) en mettant le lait au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte.
Déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère à café sur une feuille de papier sulfurisée. Vous pouvez si vous le souhaitez mettre dessus des amandes effilées ou des flocons d'avoine.
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Cuire une dizaine de minutes à 180° au four. Si vous cuisez longtemps ils vont vite brunir et seront croustillants, si vous les cuisez et qu'ils restent blanc, dans ce cas ils seront moelleux.
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