Pour Noël ma fille m'a ramenée d'Angleterre un pot de beurre de cacahuète crunchy (avec morceaux de cacahuètes croustillantes). Trop bon, au début j'ai fait la gourmande, j'ai commencé par le manger à la petite cuillère mais bonjour les calories.... Je...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Cette année pour la décoration de ma table de Noël, je me suis lancée dans la réalisation d'une maison entièrement en pain d'épices. Assez contente de moi, je l'avoue... malgré que ce soit du travail et de l'attente au niveau du temps de séchage. Pour...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Tous les ans, à cette époque, je fais une galette des rois à la frangipane ou parfois même à la compote de pommes. En général, on trouve souvent en magasin ou en boulangerie des galettes des rois faites uniquement en pâte d'amandes et d'autres avec crème...

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J'aime bien réaliser la pâtisserie ainsi que les décors. Comme pour Noêl, j'ai fait une bûche, j'ai voulu la décorer avec des petits champignons en forme de meringue. Pas compliqué à faire, et c'est vraiment très joli. J'ai pris cette recette dans un...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Chaque année je réalise quelques petits macarons au foie gras pour servir en apéritif. Ce mélange sucré salé a toujours autant de succès auprès de mes convives. Cette année j'y ai rajouté une petite touche pain d'épices, incroyablement bon et pas si compliqué...

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Tag(s) : #Biscuits apéritif

A Noël, j'ai réalisé des macarons au foie gras , j'aime beaucoup ce mélange de salé/sucré. C'est toujours un régal pour les convives, à condition d'en manger en petites quantités car c'est assez riche et calorique. Au nouvel an, j'ai donc testé la recette...

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Tag(s) : #Biscuits apéritif